Rôtisseur
Le masculin est utilisé dans cette description de poste uniquement afin d'alléger le texte. Il inclut toutes les personnes, sans distinction de genre.
Gestion Douze 90 est un groupe de franchisés de Benny & Co. qui compte 25 restaurants dans la grande région de Montréal. Faisant partie d'une entreprise familiale québécoise dirigée aujourd'hui par la troisième génération de la famille Benny, notre équipe est bâtie sur des valeurs solides qui guident chacune de nos décisions : l'excellence, l'esprit d'équipe et le respect.
Notre mission est simple : offrir à notre clientèle le meilleur poulet de l'industrie, un accueil chaleureux et des établissements impeccables. Pour y parvenir, nous savons que notre plus grande force est notre équipe.
Joignez-vous à une entreprise où les valeurs se transmettent de génération en génération et où les employés sont au cœur de notre succès!
DESCRIPTION DE POSTE
Le rôtisseur occupe un rôle central au sein de l’équipe de cuisine. Sous la supervision du gestionnaire sur place, la personne en poste est responsable de la préparation et de la cuisson du poulet, de l’exécution des commandes sur la ligne de production ainsi que du maintien des standards de qualité, de propreté et de conformité opérationnelle. Elle contribue activement à l’efficacité des opérations en assurant le respect rigoureux des procédures établies.
- Assurer la préparation et la cuisson du poulet en utilisant l’outil de travail GCP
- Participer à la mise en place avant les périodes d’achalandage
- Participer à la préparation générale en cuisine
- Exécuter les commandes conformément aux normes et standards de l’entreprise
- Effectuer la cuisson des produits de friture selon les standards établis
- Veiller à la fraîcheur et à la rotation adéquate des produits
- Maintenir la propreté de son aire de travail et de ses équipements
- Consigner les données requises et compléter les registres reliés au poste
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de salubrité
- Effectuer toute autre tâche à la demande de son supérieur immédiat
QUALIFICATIONS REQUISES
- Excellent esprit d’équipe et aptitude à collaborer efficacement avec les collègues;
- Grand souci du détail et engagement envers la qualité du travail accompli;
- Capacité à exécuter les tâches avec rapidité, efficacité et rigueur;
- Capacité à gérer le stress et à maintenir son efficacité dans un environnement dynamique;
- Sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités de façon structurée;
- Sens des responsabilités, autonomie et capacité à faire preuve d’initiative.
CONDITIONS & AVANTAGES
- Salaire compétitif + partage de pourboire
- Horaire flexible
- Rabais employé
- Assurance collective
- Ambiance de travail conviviale et dynamique
- Formation complète offerte
- Activités corporatives organisées durant l’année
Postulez dès aujourd’hui et joignez-vous à l’équipe de Benny&Co. !
Rémunération : à partir de 18,10$ par heure
Expérience:
- cuisson poulet: 1 an (Obligatoire)
- Travail en cuisine: 1 an (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
