Résumé du poste
Nous recherchons un superviseur de quart dynamique et expérimenté pour gérer les opérations du restaurant pendant son quart de travail à Saint Hyacinthe. Le candidat idéal possédera d'excellentes aptitudes au leadership, une connaissance approfondie du secteur de la restauration et une véritable passion pour un service à la clientèle exceptionnel. Ce poste implique la supervision du personnel de cuisine et de salle, le respect des normes d'hygiène alimentaire et la garantie du bon déroulement des opérations quotidiennes afin d'offrir une expérience culinaire hors pair. Responsabilités
Superviser la préparation et la cuisson des aliments, en veillant à la qualité et à la constance de tous les plats.
Gérer l'équipe, notamment la planification des horaires, la formation et l'évaluation des performances.
Superviser les procédures de manipulation des aliments afin de se conformer aux normes d'hygiène alimentaire.
Utiliser les systèmes de point de vente (POS) tels que Micros POS pour la prise de commandes et la gestion de la caisse.
Garantir une présentation soignée des plats et le respect des standards du restaurant.
Coordonner avec le personnel de cuisine pour assurer un service rapide et un flux de travail efficace.
Répondre aux demandes des clients et résoudre rapidement tout problème afin de maintenir un haut niveau de satisfaction.
Mener des entretiens d'embauche et participer au recrutement des nouveaux membres de l'équipe.
Surveiller les niveaux de stock et participer aux commandes de fournitures.
Assurer un accueil chaleureux et convivial.
Expérience
Expérience confirmée en supervision dans le secteur de la restauration ou de la gestion de restaurant.
Solides connaissances en préparation et cuisson des aliments, ainsi qu'en matière de sécurité alimentaire.
Expérience des systèmes de point de vente, en particulier Micros POS, et des procédures de gestion de la caisse.
Aptitudes démontrées en matière de leadership, de gestion d'équipe et de développement du personnel.
Connaissance du secteur de la restauration, notamment des opérations de restaurant, de l'hôtellerie et de l'excellence du service à la clientèle.
Une expérience antérieure en hôtellerie ou comme barista est un atout. Une expérience en restauration, en gestion de cuisine et en normes d'hygiène alimentaire est essentielle.
D'excellentes aptitudes à la communication, notamment la capacité de mener des entretiens d'embauche efficaces, sont requises.
Ce poste offre une opportunité unique à un professionnel motivé de diriger une équipe dévouée et de contribuer à offrir des expériences culinaires exceptionnelles, tout en faisant progresser sa carrière dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
Job Summary
We are seeking a dynamic and experienced Shift Supervisor to oversee restaurant operations during their assigned shift in Saint Hyacinthe. The ideal candidate will possess strong leadership skills, extensive food industry knowledge, and a passion for delivering exceptional customer service. This role involves supervising kitchen and service staff, ensuring food safety standards, and maintaining smooth daily operations to provide an outstanding dining experience.
Duties
- Supervise food preparation and cooking processes, ensuring quality and consistency in all dishes
- Manage team members, including scheduling, training, and performance oversight
- Oversee safe food handling procedures to comply with food safety regulations
- Operate POS systems such as Micros POS for order processing and cash handling
- Ensure proper food presentation and adherence to restaurant standards
- Coordinate with kitchen staff to ensure timely service and efficient workflow
- Handle customer inquiries and resolve any issues promptly to maintain high customer satisfaction
- Conduct interviews and participate in hiring new team members
- Monitor inventory levels and assist with ordering supplies as needed
- Uphold hospitality standards by creating a welcoming environment for guests
Experience
- Proven supervisory experience in food service or restaurant management
- Strong background in food preparation, cooking, and food safety practices
- Experience with POS systems, particularly Micros POS, and cash handling procedures
- Demonstrated leadership skills in team management and staff development
- Knowledge of the food industry, including restaurant operations, hospitality, and customer service excellence
- Previous hotel or barista experience is a plus but not required
- Familiarity with restaurant experience, kitchen operations, and food handling regulations is essential
- Excellent communication skills with the ability to interview candidates effectively
This position offers an exciting opportunity for a motivated professional to lead a dedicated team in providing exceptional dining experiences while advancing their career within the hospitality industry.
Pay: $17.50-$19.00 per hour
Benefits:
- Dental care
- Discounted or free food
- Extended health care
- Flexible schedule
- On-site parking
- Paid time off
- Vision care
Work Location: In person
