Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l'humain pour l'humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d'équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l'entreprise depuis plus de 25 ans.
Raison d'être du poste
La résidence privée pour retraités Stella se distingue par son design de haute qualité et son style de vie dynamique. Idéalement située au coeur de la ville, la résidence est au centre d'un quartier effervescent. Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée pour un poste de chef cuisinier.
Horaire : temps plein, de jour.
Plus précisément, votre quotidien avec nous ressemblera à :
- Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
- Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon les méthodes appropriées
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des normes de qualité
- Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
- Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et de sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur
La personne idéale possède :
- Approche ciblée sur les besoins du client
- Aptitude pour le travail d'équipe et excellentes compétences interpersonnelles
- Aptitudes développées pour la communication
- Autonomie, dynamisme, polyvalence, sens de l'organisation et de l'initiative
- Axe(e) sur le travail d'équipe et la collaboration
- Bon jugement et gestion des priorités
- Bon sens de l'organisation
- Bonne gestion des priorités et du stress
- Créativité
- Ponctualité et fiabilité
- Être en mesure de gérer efficacement les conflits
- Être un bon leader afin de mobiliser son équipe de travail
Qualifications requises :
- Certification de formation de la MAPAQ
- Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
Ce qui vous sera offert :
- Stationnement gratuit
- Repas gratuits
- Salaire à discuter
- Vacances
- Congés maladies et obligations familiales
- Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions !
- Une équipe accueillante et tissée serrée!
COGIR Immobilier encourage l'accès à l'égalité en emploi. Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à l'endroit de COGIR Immobilier, les candidats sélectionnés pour un entretien seront contactés dans les meilleurs délais.
Lieu du poste : En présentiel
