Principales fonctions : Préparer les plats de nos cartes de restaurants et les assembler en respectant les normes en vigueur de l`entreprise.
Assurer le maintien de la qualité des produits dans une cuisine à plan ouvert axé sur le service à la clientèle et effectuer le service sur les lignes d`envoi quand nécessaire. Préparer, cuire, assaisonner et conditionner les différents plats requis, à la carte, en banquet, sous style de buffets, ou cocktails dinatoires. Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits transformés et participer à la rotation des inventaires. Vérifier les diverses marchandises au moment de la réception. S`assurer de la bonne utilisation de l`équipement et du matériel de la cuisine.
Remplacer au besoin le chef de partie en cas d`absence. Effectuer toutes autres tâches demandées par ses supérieurs Niveau d`études : secondaire, (DEP en cuisine un atout) Années d`expériences reliées à l`emploi : 1 à 2 ans (plus un atout) Exigences : Expérience dans un poste similaire un atout. Être en mesure de travailler debout plusieurs heures. Avoir une bonne condition physique (peut être appelé à soulever des objets lourds). Bien connaitre et maitriser les bases en cuisine. Sens de l`initiative et de l`organisation en poste. Capacité de travailler sous pression et à gérer son stress. Grande aptitude pour le travail d`équipe et bon leadership. Capacité de prise de décisions et rapidité d`exécution. Autonome, attentif, soucieux du détail et finesse dans la présentation des plats. Être capable de travailler avec des impératifs de production, avec un très bon sens de l`organisation dans les priorités. Cours d`hygiène et salubrité obligatoire (MAPAQ). Goût du travail bien fait. Doit être orienté vers la recherche de solutions et la satisfaction du client. Le candidat doit être motivé avec du cœur à l`ouvrage, désireux d`apprendre et grandir au sein d`une équipe fidèle et passionnée depuis de nombreuses années. plus prime de rendement par heures travaillées (sur ligne d`envoi seulement), repas gratuits, et plus encore après 6 mois d`ancienneté. Nombre d`heures par semaine : 36 à 40 heures +/- suivant la saison.
Type d'emploi : Temps partiel, Permanent
Rémunération : à partir de 21,07$ par heure
Avantages :
- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Congés payés
- Régime de retraite
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
