Temps plein / Permanent Horaire : À déterminer (jour / soir)
À propos de nous
L'Annexe à Roland est un organisme dynamique et engagé. Nous offrons un milieu de travail humain, collaboratif et axé sur le bien-être de notre communauté. Pour soutenir les activités de notre cuisine et offrir une expérience culinaire de qualité, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) professionnel(le) passionné(e) et très assidu(e).
Votre rôle et vos responsabilités
Sous la supervision de la direction et/ou de la cheffe, vous serez responsable de la préparation des repas et du maintien des standards de qualité élevés de l'organisme. La stabilité et l’importance du devoir est primordiale car l’organisme dessert majoritairement des personnes vulnérables qui comptent sur nos services (aînés et cantine dans les écoles maternelles et primaires)
1. Préparation et mise en place
- Planifier les menus en fonction des besoins, des saisons et du budget en collaboration avec la cheffe et/ou la directrice.
- Effectuer l'inventaire des denrées et assurer la rotation des stocks.
- Préparer les ingrédients (laver, éplucher, couper, portionner).
- Gérer les commandes auprès des fournisseurs et recevoir et vérifier les marchandises.
2. Production culinaire et service
- Cuisiner et assembler des repas nutritifs, savoureux et visuellement attrayants.
- Maîtriser les différentes techniques de cuisson et adapter les recettes au besoin.
- Assurer la rapidité et la constance de l'exécution lors des périodes de service.
3. Hygiène, salubrité et sécurité
- Appliquer strictement les normes de salubrité et d'hygiène alimentaire. (Certificat du MAPAQ est un atout)
- Nettoyer et désinfecter quotidiennement les surfaces, les équipements et les ustensiles. Éviter les contaminations croisées (allergènes).
- Veiller à la propreté générale de l'espace de cuisine et des aires de stockage.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Minimum de 2 à 5 ans d'expérience dans un poste similaire.
Formation : Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'établissement (un atout majeur).
Certification : Certification de la MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaires (un atout majeur).
Compétences : Très bonne connaissance des bases en cuisine et des techniques de production alimentaires. Excellente gestion du stress, esprit d'équipe, autonomie et créativité.
Langue : Maîtrise du français parlé et écrit.
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail valorisant au sein d'un organisme à dimension humaine.
- Un salaire compétitif : De 20 $ à 23 $ de l’heure selon expérience et plusieurs avantages sociaux.
- Un horaire de travail stable favorisant une conciliation travail-vie personnelle de 35 heures par semaine du lundi au vendredi (congé les fins de semaine).
Pour postuler
Faites parvenir votre curriculum vitae accompagné d'une courte lettre de présentation dès maintenant, nous acceptons les candidatures jusqu’au 10 juillet.
Date d’entrée en poste le 20 juillet 2026
Par courriel : [email protected]
En personne / Par la poste : 66, Place Bourget Sud à Joliette - J6E 5E8
Nous remercions toutes les personnes qui manifesteront leur intérêt. Seuls les candidats retenus pour une entrevue seront contactés.
Rémunération : 20,00$ à 23,00$ par heure
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Obligatoire)
Permis/certificat:
- MAPAQ en hygiène et salubrité (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
