Le Verger Labonté, situé à Notre-Dame-de-l'Île-Perrot, est bien plus qu'un simple verger. C'est un lieu de rassemblement et de ressourcement où la propriétaire, Nathalie, partage sa passion pour l'harmonie entre l'humain et la nature. Le verger est un espace créatif, où l'innovation se mêle à la nature, avec des projets tels que la création de nouvelles variétés de pommes, l'utilisation de méthodes naturelles pour lutter contre les insectes, et l'organisation d'activités contribuant à la communauté.
Relevant du directeur agro-alimentaire, l’aide-cuisinier/ère a pour mission de contribuer efficacement aux activités de transformation alimentaire au sein de la muffinerie du Verger Labonté. Son rôle est d’assister dans la préparation des produits alimentaires tout en respectant les normes de qualité et de propreté établies. L'aide-cuisinier veille à l’application rigoureuse des protocoles de sécurité alimentaire, en assurant une hygiène impeccable des espaces de travail, des équipements et des produits.
Il participe également activement à la vie de groupe du Verger, favorisant un environnement collaboratif et dynamique. Par son implication, l’aide-cuisinier contribue au développement proactif de l’entreprise, en soutenant les initiatives d’amélioration continue et en étant une ressource clé dans la mise en œuvre des processus de production.
TÂCHES PRINCIPALES
Production de produits alimentaires
- Fabriquer le beurre de pomme/poire, le mélange de croustade, le mélange de muffins.
- Utiliser l’Ascobloc (machine à couper les pommes) de manière sécuritaire et efficace.
- Assembler les croustades, les tartes croustades et les tartes en suivant les recettes et les standards de qualité.
- Assister à la production de jus de fruits en respectant les normes de sécurité alimentaire et de qualité
Entretien et nettoyage
- Nettoyer et ranger la vaisselle utilisée, vider les poubelles et nettoyer les plaques métalliques et les moules à muffins au besoin.
- Assurer le nettoyage de l’évier, des robinets, ainsi que des espaces communs (salle de bain, cafétéria).
- Laver les tables métalliques, les portes, le sol, et les conduits d’évacuation selon les besoins pour maintenir un environnement propre et sécurisé.
Gestion du linge de travail
- Faire fonctionner la machine à laver et la sécheuse pour nettoyer les serviettes et les tabliers.
- Plier et ranger les tabliers propres dans les zones désignées.
Expédition et préparation des commandes
- Monter des palettes de boîtes de produits et participer à l'expédition en assurant l’emballage et l’étiquetage approprié des produits.
- Préparer les ingrédients en pré-pesant les quantités nécessaires pour les recettes et les commandes.
COMPÉTENCES RECHERCHÉES
- Volonté d'apprendre : Capacité à acquérir rapidement de nouvelles compétences et à évoluer avec l'entreprise.
- Sens des responsabilités : Prendre en charge les tâches avec rigueur, anticiper les besoins et respecter les normes.
- Autonomie et initiative : Travailler de manière indépendante, résoudre les problèmes et proposer des solutions créatives.
EXIGENCES REQUISES
- Expérience en cuisine : Toute expérience préalable dans un environnement de cuisine ou de transformation alimentaire est un atout.
- Formation MAPAQ : La certification ou les cours MAPAQ (Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec) seront considérés comme un avantage pour assurer la conformité aux normes sanitaires et de sécurité alimentaire.
- Bilinguisme à l'oral : Capacité à communiquer efficacement en français et en anglais, notamment pour les échanges avec l'équipe et les clients, si nécessaire.
AVANTAGES DE TRAVAILLER AU VERGER
- Poste saisonnier (août/octobre) : Un emploi parfait pour ceux qui recherchent une flexibilité entre le travail, la famille et les études.
- Rabais sur les produits maison et pommes bio : Bénéficiez de réductions sur les produits du verger, y compris les pommes bio et autres produits maison.
- Salaire : 16,60 $/heure selon expérience
- Temps plein ou temps partiel : Choisissez l'horaire qui vous convient, avec des options de travail à temps plein ou à temps partiel.
Type d'emploi : Contractuel
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
