Description du poste
Gestionnaire des opérations / Superviseur(e) des opérations – Grand restaurant haut de gamme
Êtes-vous un leader dynamique passionné par l’hôtellerie-restauration et possédant une expérience dans la gestion de restaurants à volume élevé? Nous sommes à la recherche d’un(e) responsable des opérations pour diriger notre équipe et élever l’expérience des clients dans l’un des établissements de restauration les plus fréquentés et appréciés de la ville.
Lieu : À proximité du centre-ville de Québec, Québec, Canada
Horaire : Temps plein; disponibilité requise certains soirs, fins de semaine et jours fériés
Salaire : 70 000 $ à 75 000 $ par année, plus avantages sociaux
À propos de nous
Nous sommes un restaurant à service complet, dynamique et reconnu pour sa cuisine de qualité supérieure, son service irréprochable et son ambiance vibrante. Grâce à notre solide réputation et à notre clientèle fidèle, nous nous engageons à offrir des expériences culinaires mémorables chaque jour.
Vos responsabilités
À titre de gestionnaire des opérations, vous superviserez l’ensemble des activités quotidiennes sous la direction du directeur général, en veillant à l’excellence du service, à la qualité des plats et à la performance de l’équipe.
Responsabilités principales :
- Diriger et développer une importante équipe composée du personnel de salle et de cuisine
- Gérer les budgets, les stocks et les coûts d’exploitation
- Favoriser un environnement de travail positif, professionnel et collaboratif
- Assurer le respect des normes en matière de santé, de sécurité et d’hygiène
- Gérer les relations avec la clientèle et résoudre les situations problématiques avec professionnalisme et diligence
Profil recherché
- bilingue (français/anglais)
- Minimum de 5 années d’expérience dans un restaurant à haute volume ou dans un établissement du secteur de l’hôtellerie-restauration
- Excellentes aptitudes en leadership et en organisation
- Solides compétences en communication et en résolution de problèmes
- Bonne maîtrise de la gestion des opérations de restauration, tant en salle qu’en cuisine
- Passion pour le service à la clientèle et approche centrée sur l’expérience du client
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide et exigeant
Ce que nous offrons
- Salaire compétitif
- Assurance maladie, dentaire et visuelle
- Congés payés et repas offerts
- Possibilités d’avancement et de développement professionnel
- Culture d’équipe dynamique, motivante et collaborative
Type d’emploi : Temps plein, permanent.
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Job description:
Operations Manager / Operations Supervisor – Large Upscale Restaurant
Are you a dynamic leader with a passion for hospitality and proven experience managing high-volume restaurants? We're looking for an operations leader to guide our team and elevate the guest experience at one of the busiest and most beloved dining establishments in the city.
Location: Near Downtown Quebec, Quebec, Canada
Schedule: Full-time, must be available for some nights, weekends & holidays
Salary: $70k - $75k base, plus benefits, full time
About Us
We are a high-energy, full-service restaurant known for our top-tier cuisine, impeccable service, and lively atmosphere. With a strong reputation and loyal clientele, we pride ourselves on delivering unforgettable dining experiences every day.
What You’ll Do
As an operations leader, you’ll oversee all aspects of day-to-day operations under the GM, ensuring excellence in service, food quality, and team performance. Responsibilities include:
- Leading and mentoring a large team of front and back-of-house staff
- Managing budgets, inventory, and costs
- Creating and maintaining a positive, professional work environment
- Ensuring compliance with health, safety, and sanitation regulations
- Handling guest relations and resolving any issues with professionalism and care
What We’re Looking For
- French speaking
- Minimum 5 years of experience working in a high-volume restaurant or related hospitality venue
- Strong leadership and organizational skills
- Excellent communication and problem-solving abilities
- Proficiency with restaurant management both front and back of house.
- Passion for hospitality and a guest-first mindset
- Ability to work under pressure in a fast-paced environment
What We Offer
- Competitive salary
- Health, dental, and vision insurance
- Paid time off and free dining
- Opportunities for growth and advancement
- A supportive, energetic team culture
Job Types: Full-time, Permanent
Pay: $75,000.00 per year
Benefits:
- Discounted or free food
- On-site parking
- Paid time off
Work Location: In person
