Tu cherches un emploi dans une équipe passionnée, dynamique et où le plaisir de travailler est au rendez-vous? C'est le moment de nous rejoindre!
La Cidrerie Lacroix cherche un(e) gérant(e) de salle à manger !
Relevant du gestionnaire de la restauration, le ou la gérant(e) de salle à manger a pour mandat de veiller au bon déroulement de l’ensemble des opérations de la salle à manger. Le poste comprend la gestion du personnel de service, des caisses et des achats, ainsi que de veiller au niveau élevé de satisfaction de la clientèle.
Autonome avec un grand sens de l’initiative et du leadership, le gérant de salle à manger assurera la direction d’une équipe jusqu’à 15 employés.
Le gérant de salle à manger aura sous sa supervision les employés suivants :
- Serveur responsable;
- Employés de services (saisonniers et permanents).
TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
En tant que leader terrain, vous contribuez à offrir une expérience client fluide, chaleureuse et mémorable
- Coordonner et superviser les événements du début à la fin (réservations, déroulement du service, mariages, événements corporatifs, etc.)
- Collaborer avec le coordonnateur(trice) des événements pour assurer l’exécution d’événements dans un souci de continuité et de qualité de service;
- Agir comme personne-ressource FOH et collaborer avec la cuisine;
- Assurer la satisfaction client et gérer les imprévus avec professionnalisme;
- Anticiper et surpasser les attentes des invités;
- Être présent(e) sur le terrain pour soutenir les opérations;
- Gérer des opérations administratives (horaire, inventaires, commandes, distribution des pourboires, etc.);
- Participer aux menus, promotions et à la mise à jour du PDV;
- Maintenir des standards élevés de qualité, d’hygiène et de présentation;
- Optimiser la performance globale;
- Mettre en valeur les produits de la cidrerie;
- Encadrer et mobiliser l'équipe de service afin de favoriser un environnement de travail positif et inclusif.
- Encadrer et former les nouveaux employés
- Toutes autres tâches connexes
COMPÉTENCES REQUISES
- Essentiel : Expérience significative en restauration et en gestion de salle à manger
- Expérience au niveau du service à la clientèle
- Avoir une bonne connaissance de l’informatique (Word, Excel, Libro et Véloce)
- Diplôme d’études ou formation en service (un atout)
- Expérience en gestion de personnel
QUALITÉS REQUISES
- Leader positif et rassembleur;
- Sens de l’organisation et des priorités;
- Avoir une excellente gestion du stress;
- Faire preuve de compétence en gestion de personnel;
- Être polyvalent;
- Être orienté service à la clientèle;
- Être orienté gestion et travail de bureau.
SALAIRE ET CONDITIONS
Poste à temps plein.
Horaire du jeudi au lundi, flexible selon les événements
Convention de pourboire présente
Type d'emploi : Temps plein
Avantages :
- Assurances
- Congés payés
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Obligatoire)
Langue:
- Français (Obligatoire)
- Anglais (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : à partir de 16,60$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
