Gérant(e) de quart – Temps pleinÀ propos du poste
Le Restaurant Hamelin est à la recherche d'un(e) gérant(e) de quart passionné(e), organisé(e) et motivé(e) pour diriger notre équipe lors des quarts de travail, principalement en soirée.
Nous recherchons une personne qui aime prendre des responsabilités, assurer le bon déroulement des opérations et maintenir des standards élevés de qualité, de service et de salubrité. Le ou la gérant(e) de quart est un leader positif qui donne l'exemple, accompagne son équipe et veille à ce que les procédures soient respectées en tout temps.
Responsabilités
- Superviser les opérations quotidiennes durant votre quart de travail.
- Diriger, motiver et soutenir l'équipe afin d'assurer un excellent service à la clientèle.
- Veiller au respect des procédures de cuisson, des normes de qualité et des standards de présentation des aliments.
- S'assurer que les normes de salubrité, d'hygiène et de sécurité alimentaire sont respectées en tout temps.
- Utiliser les minuteries, thermomètres et autres outils afin d'assurer une qualité constante.
- Gérer les ouvertures et/ou fermetures du restaurant selon les procédures établies.
- Répondre aux questions et résoudre les situations avec les clients de façon professionnelle.
- Effectuer les dépôts, les conciliations de caisse et les autres tâches administratives liées au quart de travail.
- Participer à la formation, à l'intégration et au développement des nouveaux employés.
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé, sécuritaire et respectueux.
- Collaborer avec la direction afin d'améliorer continuellement les opérations et l'expérience client.
Profil recherché
- Expérience en supervision dans un restaurant ou un établissement de restauration.
- Excellentes aptitudes en leadership et capacité à mobiliser une équipe.
- Sens de l'organisation, autonomie et bonne gestion des priorités.
- Capacité à demeurer calme et efficace dans un environnement dynamique.
- Souci du détail et engagement envers la qualité des produits et du service.
- Excellentes habiletés en service à la clientèle.
- Connaissance des normes de salubrité alimentaire (MAPAQ) est un atout.
- Disponibilité principalement de soir et les fins de semaine.
Ce que nous offrons
- Poste permanent à temps plein.
- Salaire concurrentiel selon l'expérience.
- Possibilités d'avancement.
- Un environnement de travail structuré, respectueux et axé sur le travail d'équipe.
- L'occasion de jouer un rôle important dans le succès d'un restaurant local en pleine croissance.
Si vous êtes un leader positif qui aime prendre des initiatives, assurer la qualité du travail et faire grandir une équipe, nous serions heureux de vous rencontrer.
Job Overview
We are seeking a dynamic and experienced Gérant(e) de quart to oversee daily operations within our restaurant or hospitality establishment in. The ideal candidate will demonstrate strong leadership skills, excellent customer service, and a solid background in food service management. This role involves supervising staff, ensuring food safety standards, managing customer interactions, and maintaining smooth restaurant operations during their shift. The Gérant(e) de quart will play a key role in fostering a positive team environment and delivering exceptional guest experiences.
Responsibilities
- Supervise and coordinate daily restaurant activities during assigned shifts, ensuring high-quality food preparation and service.
- Oversee food handling, safety protocols, and cleanliness standards in accordance with health regulations.
- Manage POS systems such as Micros POS for order processing and cash handling responsibilities.
- Lead, motivate, and manage team members including interviewing, training, and scheduling staff to ensure efficient operations.
- Monitor customer service levels, address guest concerns promptly, and ensure overall satisfaction.
- Oversee food preparation processes, including cooking and serving to maintain consistency and quality.
- Ensure compliance with food safety standards and restaurant policies at all times.
- Handle administrative tasks such as inventory management, reporting, and shift documentation.
- Collaborate with kitchen staff to optimize workflow and improve operational efficiency.
- Maintain a welcoming environment that promotes teamwork among staff members.
Experience
- Proven supervising experience within the food industry or restaurant management roles.
- Extensive food service experience including food preparation, cooking, serving, and food handling.
- Familiarity with POS systems such as Micros POS or similar platforms.
- Demonstrated leadership skills with experience managing teams in hospitality or restaurant settings.
- Background in customer service excellence with the ability to handle diverse guest needs effectively.
- Experience with food safety standards and regulations is highly desirable.
- Previous hotel or barista experience is considered an asset but not mandatory.
- Strong organizational skills combined with the ability to multitask efficiently in a fast-paced environment.
This role offers an opportunity to lead a dedicated team within a vibrant hospitality setting while ensuring operational excellence and guest satisfaction in.
Pay: $16.60-$20.00 per hour
Benefits:
Work Location: In person
