Vous avez la passion du brunch, le sens du détail et l'énergie pour faire rayonner une salle en plein coup de feu ?
Notre établissement Le Restaurant Damas recherche son/sa futur(e) Manager de Plancher pour piloter l'expérience client et encadrer l'équipe de salle durant nos services de brunch.
Vos missions principales :
- Gestion de la salle et du flux : Orchestrer le placement des clients, optimiser la rotation des tables et assurer un service fluide même lors des pics d'affluence.
- Management d'équipe : Encadrer, motiver et briefer l'équipe de salle (serveurs, commis, runners, hotesses) avant et pendant le service.
- Qualité et expérience client : Veiller au respect des standards de service, accueillir la clientèle avec chaleur et gérer les retours clients de manière proactive.
- Supervision de l'opérationnel : S'assurer de la propreté de la salle, du bon déroulement de la mise en place et de la liaison fluide avec la cuisine.
Profil recherché
- Expérience : Au moins 3 ans d'expérience en restauration, idéalement sur un poste à responsabilités (Chef de rang expérimenté, Assistant manager ou Manager).
- Compétences : Excellente résistance au stress, leadership naturel, sens aigu de l'organisation et du service client.
- Savoir-être : Souriant(e), dynamique, positif/ve et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.
- Atout : Une passion pour l'univers du brunch/coffee shop est un vrai plus !
Conditions et Avantages
- Type de contrat : Temps plein
- Rémunération : 13.30$ + pourboires
- Avantages :
- Réduction employeur dans le restaurant
- Perspectives d'évolution au sein de l'établissement
Rémunération : 17,93$ à 38,82$ par heure
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Expérience:
- restauration gastronomique: 3 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
