Sous l'autorité de la direction adjointe et en collaboration avec la personne responsable des cuisines, cette personne participe à la préparation de mets de prêts à manger pour entre autres, la Cantine pour tous , à partir de recettes simples et établies.
Volet 1 - Cuisine
- Prépare et collabore à la préparation des différents menus;
- Collabore au développement des nouveaux menus;
- Prépare et cuit des mets simples et économiques à l'aide de l'équipement approprié;
- Encadre les bénévole de la cuisine dans diverses ta^ches;
- Assure la propreté et l'entretien de la cuisine ainsi que l'équipement utilisé;
Volet 2 - Gestion des cuisines
- Collabore au recrutement des bénévoles pour la cuisine;
- Procède à la rotation des différents produits;
- Complète les différents registres liés à la cuisine;
- Identifie les besoins (matériel, nourriture) pour le bon fonctionnement des cuisines;
- Procède aux commandes en lien avec son secteur;
- Assure le respect en tout temps des différentes normes d'hygiène et salubrité alimentaire et toutes les autres normes applicables;
Volet 3 -Autres tâches
- Remplace la personne responsable des cuisines en son absence;
Formation
- DEC en technique de diététique ou
- DEP en cuisine combiné à minimum 1 an d'expérience
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Programme d'Aide aux Employés
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
