Overview: As a Cook your primary focus will be to prepare and present foods using standardized recipes and portion sizes in a catering environment.
Responsibilities:
● Ensure the quality of food is outstanding each and every time
● Prepare food quickly and efficiently with pride and attention to detail
● Keep the work area, utensils and production equipment in a clean, sanitized state
● Restock any low items during the shift
● Perform all opening and closing assignments as instructed
● Follow safe food handling procedures at all times
● Adhere to the Health and Safety policies and procedures outlined in the Health and Safety Program
Job Requirements:
● Previous experience cooking and handling food in a high-volume casual dining restaurant is a definite asset
● Minimum of 2-5 years of operational experience in a high-volume kitchen
● Excellent communication and organizational skills
● Positive attitude and willingness to learn
● Able to lift up to 40 lbs.
● Able to work flexible shifts, including evenings and weekends
● A strong foundation in communication and leadership skills that can be built on
● Driven and focused to execute with excellence
● Experience in using cutting tools, cookware and bakeware, knowledge of HACCP standards
● Practice workplace health and safety procedures (knowledge of CSST, MAPAQ, etc.)
● MAPAQ Course in food safety or equivalent is an asset
Work Conditions and Physical Capabilities: Fast-paced environment; Work under pressure; Repetitive tasks; Handling heavy loads; Physically demanding; Attention to detail; Standing for extended periods; Overtime occasionally required.
Only candidates who meet all criteria & requirements will be considered.
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Aperçu: En tant que cuisinier, votre objectif principal sera de préparer et de présenter des aliments en utilisant des recettes standardisées et la taille des portions dans un environnement de service traiteur.
Responsabilités:
● Assurer la qualité de la nourriture est exceptionnelle chaque fois
● Préparter la nourriture rapidement et efficacement avec fierté et attention aux détails
● Gardez la zone de travail, les ustensiles et l'équipement de production dans un état propre et désinfecté
● Recharger tous les articles bas pendant le quart de travail
● Effectuer toutes les assignations d'ouverture et de fermeture comme indiqué
● Suivez les procédures de manipulation sécuritaire des aliments en tout temps
● Adhérer aux politiques et procédures de santé et de sécurité énoncées dans le programme de santé et de sécurité
Exigences de l'emploi:
● L'expérience antérieure de cuisson et de manipulation des aliments dans un restaurant à grand volume est un atout certain
● Minimum de 2 à 5 ans d'expérience opérationnelle dans une cuisine de grand volume
● Excellentes aptitudes en communication et en organisation
● Attitude positive et volonté d'apprendre
● Capable de soulever jusqu'à 40 livres.
● Capable de travailler des horaires flexibles, y compris le soir et les week-ends
● Une solide base de compétences en communication et en leadership qui peut être
● Conduite et concentrée pour exécuter avec excellence
● Expérience dans l'utilisation d'outils de coupe, d'ustensiles de cuisson et de cuisson, connaissance des normes HACCP
● Pratiquer les procédures de santé et de sécurité au travail (connaissance de la CSST, du MAPAQ, etc.)
● Le cours MAPAQ en sécurité alimentaire ou équivalent est un atout
Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide; Travailler sous pression; Tâches répétitives; Manipulation de charges lourdes; Exigeant physiquement; Attention au détail; Debout pendant des périodes prolongées; Les heures supplémentaires requises occasionnellement. Seuls les candidats qui répondent à tous les critères et exigences seront pris en considération.
Job Types: Full-time, Part-time
Pay: From $18.00 per hour
Benefits:
- Discounted or free food
- Flexible schedule
- On-site parking
Work Location: In person
