À propos de nous :
Dès son ouverture en 2015, Le Petit Dep (LPD) a instantanément charmé tout le Vieux-Montréal et les plus grands adeptes de café. Avec sa façade unique vert aqua, son design ultra vintage et son ambiance éclectique, ce dépanneur-café fait partie des ‘’Lieux les plus instagramables’’ de Montréal ! Chaque tasse de café servie est le fruit d’un travail minutieux, accordant une attention particulière à chacune des étapes, avec une touche de ‘’latte art’’ pour compléter le tout. En plus du café, on y trouve du « gourmet-to-go », de succulents petits plats maison, ainsi qu’une grande variété de produits spécialisés principalement de producteurs locaux.
Nous sommes à la recherche d’un cuisinier ou d’une cuisinière pour renforcer nos équipes des Buvettes de St-Laurent et de Griffintown. Nous cherchons une personne dynamique, efficace et passionnée par la cuisine, prête à donner un coup de main pendant cette belle période festive !
Sommaire du poste :
Le Cuisinier sera responsable de la préparation des plats conformément aux normes de qualité et de présentation établis. Notre mission est de créer des plats uniques et haut de gamme. Il travaillera en collaboration avec nos équipes afin pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.
Vos responsabilités seront :
- Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
- Organiser, préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis.
- Effectuer le montage d’assiette en s’assurant du respect des standards de préparation.
- S’assurer de la qualité, de la présentation et de la fraîcheur des aliments et des plats proposés.
- Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine.
- Contrôler les stocks et placer les commandes selon les besoins en approvisionnement.
- Respecter les délais de préparation et les attentes des clients.
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de services relatives aux cuisines.
- Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons.
- Toutes autres tâches connexes, selon les besoins.
Expérience de travail :
- DEP en cuisine ou expérience équivalente (un atout).
- Minimum de 2 ans d’expérience dans un poste similaire.
- Expérience de cuisine de style traiteur (un atout).
- Certificat en hygiène alimentaire (un atout).
Qualifications requises :
- Être autonome en cuisine.
- Capacité à suivre des instructions et à maintenir des standards élevés de qualité.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide.
- Personne organisée, fiable, disponible, responsable ayant de la facilité à s’adapter aux besoins de l’entreprise.
- Bilinguisme.
Le salaire comprend le salaire de base de 18$/h + pourboires (entre 5$ et 10$ par heure)
Horaire en tout temps de 7h30 à 16h (offre du brunch et de jour) ou de 14h30 à 22h45 (offre du soir)
Type d'emploi : Temps partiel
Rémunération : 18,00$ à 28,00$ par heure
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
- Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)
Permis/certificat:
- permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
