HMSHost is an equal opportunity employer and does not discriminate in employment on the basis of race, color, religion, sex (including pregnancy and gender identity), national origin, political affiliation, sexual orientation, marital status, disability, genetic information, age, membership in an employee organization, retaliation, parental status, military service, or other non-merit factor.
Chef d'équipe I
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Objectif :
Le chef d'équipe I (CEI) a pour objectif d'aider la direction de la succursale dans la mise en œuvre opérationnelle des activités de gestion d'un restaurant à service rapide ou d'un établissement similaire. Il s'assure que le restaurant est propre, prêt à accueillir les clients, dispose du personnel nécessaire et fonctionne selon des normes d'exploitation élevées. Le CEI applique les politiques et les procédures établies pour prendre ses décisions de gestion.
Fonctions essentielles :
Effectue les procédures/listes de contrôle d'ouverture, de fermeture et de gestion quotidienne conformément aux politiques et procédures de l'entreprise.
Aide le directeur adjoint/directeur dans la gestion en supervisant les activités quotidiennes des employés dans un ou plusieurs restaurants ou points de vente.
Participe au processus d'entrevue d'embauche, contribue au recrutement et recommande au directeur général toute mesure relative au licenciement, à l'avancement, à la promotion ou à tout autre changement de statut des employés de l'unité.
Attribue les tâches et activités, participe à l'élaboration des horaires et s'assure que tous les services sont couverts.
S'assure que tous les employés prennent leurs pauses et repas obligatoires.
Veille à la propreté, au réapprovisionnement et à l'attrait visuel des espaces de présentation.
S'assure du bon fonctionnement de tout l'équipement.
Utilise la caisse enregistreuse et annule les transactions au besoin, en respectant les politiques et procédures de gestion de la trésorerie de HMSHost et en assurant la sécurité des espèces.
Surveille le respect des procédures et directives de bien-être et de sécurité, et sensibilise le personnel à ces questions. Signale tout problème de sécurité au directeur général.
Comprend et applique toutes les activités liées à la santé et à la sécurité, conformément au Guide du gestionnaire en matière de santé et de sécurité des employés.
Passe les commandes pour chaque unité, reçoit les marchandises et traite les factures.
S'assure que l'entreprise a les coordonnées les plus à jour de tous les employés du restaurant.
Lien hiérarchique et autres renseignements importants :
Le poste de responsable de la gestion des opérations (MGRI), tel que décrit, est un poste exempté en vertu de la Loi sur les normes équitables du travail (Fair Labor Standards Act).
Le MGRI relève généralement du directeur général, du directeur des opérations ou d'un gestionnaire intermédiaire de la gestion des opérations (F&B Multi Unit Manager II) au sein du site assigné.
Le MGRI doit être disponible pour travailler selon un horaire variable et rotatif afin d'être présent sur place à différents moments de la semaine : certains quarts d'ouverture, certaines périodes de forte affluence et certains quarts de fermeture, afin de superviser les activités des employés du restaurant.
Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :
Exigences : Minimum de 2 ans d’expérience dans le secteur de la restauration, la gestion de caisse et le service à la clientèle.
Exigences : Minimum de 6 mois d’expérience en supervision ou en gestion d’équipe dans un restaurant ou une cuisine de production.
Capacité à parler, lire et comprendre les instructions, la correspondance courte et les documents de politique interne, ainsi qu’à communiquer facilement avec les clients.
Disponibilité pour travailler par quarts de travail à différents jours et heures d’ouverture chaque semaine : à l’ouverture, aux heures de pointe et à la fermeture, afin de superviser les activités des employés du restaurant.
Connaissance de toutes les normes sanitaires, de sécurité et de santé fédérales, provinciales et locales applicables, ainsi que de toutes les procédures et protocoles de conformité aux normes HACCP.
Renseignements supplémentaires :
Avertissement : Les exigences du poste peuvent être modifiées afin de refléter l’évolution des besoins ou de prendre des mesures d’adaptation raisonnables pour les personnes handicapées. Certaines exigences peuvent exclure les personnes qui représentent une menace ou un risque pour leur propre santé et sécurité ou celles des autres employés. Cette description de poste ne prétend aucunement être exhaustive. Les employés seront tenus d'effectuer toute autre tâche liée à leur emploi, à la demande de leur supérieur hiérarchique (dans le respect des lignes directrices et des lois fédérales et provinciales). L'emploi est d'une durée indéterminée et peut être résilié à tout moment.
HMSHost est un employeur qui souscrit au principe de l'égalité des chances et ne pratique aucune discrimination à l'embauche fondée sur la race, la couleur, la religion, le sexe (y compris la grossesse et l'identité de genre), l'origine nationale, l'appartenance politique, l'orientation sexuelle, la situation matrimoniale, le handicap, les informations génétiques, l'âge, l'appartenance à une organisation syndicale, les représailles, le statut parental, le service militaire ou tout autre critère non lié au mérite.
