Nous sommes à la recherche d’un(e) chef de cuisine passionné(e) et organisé(e) pour assurer la gestion complète des opérations de cuisine. Le candidat retenu sera responsable de la qualité des plats, de la gestion de l’équipe et du respect des normes d’hygiène et de salubrité.
Principales responsabilités
- Planifier, organiser et superviser les activités de la cuisine.
- Préparer et assurer la qualité constante des repas servis.
- Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine.
- Élaborer les menus et participer au développement de nouvelles recettes.
- Gérer les commandes, les inventaires et les coûts alimentaires.
- Veiller au respect des normes de santé, sécurité et salubrité alimentaire.
- Assurer l’entretien adéquat des équipements et des aires de travail.
- Contrôler les portions et réduire les pertes alimentaires.
- Collaborer avec la direction afin d’atteindre les objectifs de qualité et de rentabilité.
Rémunération : à partir de 36,00$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
