Gérant de restaurant succursale de Blainville – Benny&co.
Gérant de restaurant – Benny&co.
QUI SOMMES-NOUS
Gestion Douze 90 est un groupe de franchisés de Benny & Co. responsable de 25 restaurants dans la grande région de Montréal.
Notre vision est simple : Offrir le meilleur poulet de l'industrie, un accueil chaleureux et invitant, dans des sites impeccables afin de combler les attentes de la clientèle.
Chez nous, tout repose sur trois valeurs : excellence, esprit d’équipe et respect.
Se joindre à Gestion Douze 90, c’est intégrer une entreprise en croissance, des équipes dynamiques… et un endroit où chaque employé est plus important que le poulet rôti.
Description de poste
Le gestionnaire de succursale est responsable de l’atteinte des objectifs opérationnels de son restaurant. Il contrôle et optimise ses opérations et sa rentabilité et veille à l’application par son équipe des normes, politiques et procédures de Benny&Co.
En tant que gestionnaire, vous serez appelé à :
ADMINISTRATION
- Comprend les résultats financiers et non-financiers de son restaurant et propose des solutions pour les améliorer
· Planifie l’horaire du personnel en fonction des ventes et des fluctuations d’achalandage
- Effectue les commandes de produits et dépose les factures dans Sensass
- Effectue les prises d’inventaires (hebdomadaire et mensuelle)
- S’assure du traitement rapide des plaintes des clients et assure un suivi avec son équipe lorsqu’il y a de la récurrence
- Signale les besoins d’entretien et de réparations du bâtiment, des équipements, des systèmes informatiques et des véhicules, en assure le suivi et s’informe de la nature des problèmes
- Traite les demandes de commandites locales et en informe son supérieur
- Effectue les différentes opérations reliées aux caisses (balancement des caisses, commande de change, journal recette)
- Complète les tâches hebdomadaires en lien avec la paie et la gestion des pourboires
Opérations
· S’assure du respect et de l’application des normes d’opération et des recettes Benny&Co.
· Voit à l’application uniforme des politiques et procédures Benny&Co. par son personnel en ce qui a trait aux opérations de cuisine, qualité des produits cuisinés et présentation, service à la clientèle
· Planifie, coordonne, coache et contrôle le travail de son équipe afin d’assurer le respect des standards en matière d’hygiène et salubrité
· S’assure de la satisfaction de la clientèle (Qualité, service, propreté)
· Participe aux opérations courantes du restaurant
· Planifie la préparation quotidienne et optimise le travail de son équipe
Gestion du capital humain
· Effectue le recrutement du personnel et participe aux différents événements en lien avec l’employabilité
· Responsable de l’accueil, l’intégration, la formation et le suivi des plans de formation des nouveaux employés
· Évalue son personnel, fait ses recommandations en termes d’augmentation salariale auprès de son supérieur et présente aux employés leurs révisions salariales
· S’assure du maintien d’un climat de travail harmonieux et d’une collaboration efficace entre le personnel de la cuisine et celui du service à la clientèle
· Effectue des rencontres mise au point et est proactif dans la gestion de conflits
· Promouvoir les valeurs Benny&Co. au sein de son restaurant
· Élabore et applique le programme de progression interne, identifie les employés à potentiel et les développe pour qu’ils accèdent à un poste supérieur
Divers
· Effectue toute autre tâche à la demande de son supérieur immédiat
Avantages
· Salaire compétitif + partage de pourboire
· Bonus annuel
· Rabais employé
· Assurance collective
· Ambiance de travail familiale et motivante
· Horaire flexible
· Formation complète offerte
· Possibilité d’avancement
· Activités corporatives organisées durant l’année
· Plaisir garantit
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne qui possède :
· Un leadership mobilisateur
· Un engagement professionnel
· Une excellente capacité d’écoute
· Une grande capacité d’adaptation
· Un jugement solide et une prise de décision efficace
· Un sens élevé des responsabilités
· Une rigueur dans l’application des procédures
Bonne nouvelle :
Le poulet est déjà prêt. Il ne manque plus que toi dans l’équipe.
Postulez dès aujourd’hui et joignez-vous à l’équipe Benny&Co. !
Rémunération : à partir de 55 000,00$ par an
Lieu du poste : En présentiel
