Le ou la responsable veille au bon déroulement des opérations du restaurant. En plus de participer à la préparation des commandes, cette personne assure le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en soutenant, encadrant et motivant l'équipe de cuisine.
Principales responsabilités
- Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine.
- Participer à la préparation et à l'assemblage des commandes.
- S'assurer du respect des recettes et des standards de qualité de Papa Sandwich.
- Encadrer, former et soutenir les membres de l'équipe de cuisine.
- Planifier et répartir efficacement le travail pendant les périodes d'achalandage.
- Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et conforme aux normes d'hygiène et de salubrité.
- Effectuer les ouvertures et les fermetures de cuisine, selon l'horaire.
- Assurer une bonne gestion des inventaires et signaler les besoins en approvisionnement.
- Veiller à réduire les pertes et au bon contrôle des aliments.
- Collaborer avec la direction afin d'assurer le bon fonctionnement du restaurant.
Profil recherché
- Expérience en cuisine.
- Expérience en supervision ou en gestion d'équipe (un atout important).
- Leadership positif et capacité à mobiliser une équipe.
- Bonne gestion du stress et aptitude à travailler efficacement sous pression.
- Sens de l'organisation et souci du détail.
- Esprit d'équipe, autonomie et sens des responsabilités.
- Ponctualité et fiabilité.
Rémunération : 18,00$ à 21,00$ par heure
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Lieu du poste : En présentiel
