À propos de nous
Concept exclusif alliant gastronomie japonaise contemporaine, cocktails signatures et ambiance lounge sophistiquée. Notre établissement accueille une clientèle haut de gamme recherchant une expérience élégante, festive et raffinée.
Description du poste
Nous recherchons un Sushi Chef passionné et créatif pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal possède une excellente maîtrise des techniques japonaises modernes ainsi qu’un fort sens de la présentation et du rythme de service dans un environnement premium.
Responsabilités
- Préparer sushis, sashimis, nigiris et créations signature
- Assurer une présentation haut de gamme et constante des assiettes
- Participer au développement d’un menu tendance et raffiné
- Gérer les stocks et la fraîcheur des produits de la mer
- Maintenir les normes élevées d’hygiène et de qualité
- Collaborer avec le bar pour créer des accords mets & cocktails
- Offrir une expérience client élégante et professionnelle
Profil recherché
- Minimum 2 à 5 ans d’expérience en sushi bar ou restaurant haut de gamme
- Excellente rapidité d’exécution et souci du détail
- Bonne connaissance des produits premium et techniques modernes
- Capacité à travailler dans une ambiance dynamique et festive
- Attitude professionnelle, esprit d’équipe et présentation soignée
- Disponibilité en soirée et fin de semaine
Ce que nous offrons
- Environnement chic et clientèle haut de gamme
- Cuisine moderne avec équipements premium
- Salaire compétitif + pourboires avantageux
- Possibilités d’évolution rapide
- Repas fournis et rabais employés
- Ambiance énergique, élégante et créative
Rémunération : 27,00$ à 33,00$ par heure
Avantages :
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Lieu du poste : En présentiel
