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Delysées Luxury Desserts — General Store Manager (Royalmount Mall)
Delysées Luxury Desserts is hiring a General Store Manager to lead our Royalmount Mall boutique.
This is a rare opportunity to join one of Canada’s most recognized luxury dessert brands and take ownership of a flagship guest experience—where precision, elegance, and service are non-negotiable.If you’re a confident people leader who thrives in fast-paced premium retail and knows how to build a high-performing team, we’d love to meet you.
Start Date: ASAP
Location: Royalmount Mall
Position: Full-time (includes weekends)
- Lead daily boutique operations while upholding Delysées’ luxury standards in service, presentation, and execution.
- Build the team from the ground up: hiring, training, onboarding, and setting clear performance expectations.
- Create schedules and manage labour with a strong focus on efficiency, coverage, and guest flow.
- Coach and develop your team through daily leadership, feedback, and accountability.
- Deliver an exceptional guest experience—handling concerns with calm professionalism and turning issues into loyalty.
- Partner with Corporate Management to ensure consistent communication, reporting, and alignment on priorities.
- Coordinate with kitchen and retail teams to ensure smooth order fulfillment, product quality, and on-time readiness.
- Own inventory and availability: maintain stock levels, reduce waste, and ensure the boutique is always guest-ready.
- Maintain boutique excellence in collaboration with Visual Merchandising—displays, cleanliness, and brand presentation.
- Drive results: support sales targets, motivate the team, and improve operational performance.
- Ensure compliance with company policies, health & safety standards, and operational procedures.
What You Bring
- 3+ years of management experience in premium retail, hospitality, or food service (or equivalent leadership experience).
- Bilingual (English & French) — spoken and written.
- Strong leadership presence with the ability to inspire, direct, and hold standards.
- Excellent organization, time management, and attention to detail.
- Confident problem-solver who stays composed under pressure.
- Comfortable with POS systems and basic administrative software.
- Full-time availability, including weekends.
Assets (nice to have):
- Bartending experience
- Experience opening a new location or building a team from scratch
Key Skills
- Leadership & team development
- Luxury service mindset
- Bilingual communication
- Operational excellence
- Brand standards & presentation
- Inventory and scheduling
- Resourcefulness and accountability
About Delysées Luxury DessertsDelysées is one of Canada’s top French pâtisseries, known for exquisite presentation, refined flavours, and a guest experience rooted in artistry and precision. We are a trusted partner for luxury events, PR agencies, high-end restaurants, hotels, and international luxury brands.
Our Vision: To create a memorable dessert experience for the refined palate through innovation, precision, and artistry.
Compensation Final salary will be determined based on the candidate’s experience.How to ApplySend your CV and a short note on why you’re the right fit for Delysées and the Royalmount boutique.
***FRENCH***
Delysées Desserts de Luxe — Directeur(trice) général(e) de boutique (Royalmount Mall)
Delysées Desserts de Luxe recrute un(e) Directeur(trice) général(e) de boutiquepour diriger notre boutique du Royalmount Mall.
Il s’agit d’une occasion rare de rejoindre l’une des marques de desserts de luxe les plus reconnues au Canada et de prendre en charge une expérience client phare — où précision, élégance et service sont non négociables.Si vous êtes un(e) leader sûr(e) de vous, qui s’épanouit dans un environnement dynamique de vente au détail haut de gamme et qui sait bâtir une équipe performante, nous aimerions vous rencontrer.
Date d’entrée en poste : Dès que possible
Lieu : Royalmount Mall
Poste : Temps plein (incluant les fins de semaine)Responsabilités
- Superviser les opérations quotidiennes de la boutique tout en respectant les standards de luxe Delysées en matière de service, de présentation et d’exécution.
- Constituer l’équipe de A à Z : recrutement, formation, intégration et mise en place d’attentes de performance claires.
- Élaborer les horaires et gérer la main-d’œuvre en mettant l’accent sur l’efficacité, la couverture et le flux de clientèle.
- Encadrer et développer l’équipe au quotidien grâce au leadership, au feedback et à la responsabilisation.
- Offrir une expérience client exceptionnelle — gérer les préoccupations avec calme et professionnalisme et transformer les enjeux en fidélisation.
- Collaborer avec l’équipe de direction corporative afin d’assurer une communication, des rapports et un alignement constants sur les priorités.
- Coordonner avec les équipes cuisine et boutique pour assurer une préparation efficace des commandes, une qualité irréprochable et le respect des délais.
- Gérer les stocks et la disponibilité : maintenir les niveaux d’inventaire, réduire les pertes et s’assurer que la boutique est toujours prête à accueillir les clients.
- Maintenir l’excellence en boutique en collaboration avec le visuel (merchandising) : présentoirs, propreté et présentation de la marque.
- Générer des résultats : soutenir les objectifs de vente, motiver l’équipe et améliorer la performance opérationnelle.
- Veiller au respect des politiques de l’entreprise, des normes de santé et sécurité et des procédures opérationnelles.
Profil recherché
- Minimum 3 ans d’expérience en gestion dans le commerce de détail haut de gamme, l’hôtellerie-restauration ou l’industrie alimentaire (ou expérience équivalente en leadership).
- Bilingue (anglais et français) — à l’oral et à l’écrit.
- Forte présence de leadership, capable d’inspirer, de diriger et de maintenir des standards élevés.
- Excellentes compétences en organisation, gestion du temps et souci du détail.
- Solide capacité à résoudre les problèmes et à rester calme sous pression.
- À l’aise avec les systèmes POS (point de vente) et les logiciels administratifs de base.
- Disponibilité à temps plein, incluant les fins de semaine.
Atouts (souhaitables) :
- Expérience en bartending
- Expérience d’ouverture de nouvelle succursale ou de création d’équipe à partir de zéro
Compétences clés
- Leadership et développement d’équipe
- Sens du service haut de gamme
- Communication bilingue
- Excellence opérationnelle
- Standards et présentation de marque
- Gestion des stocks et des horaires
- Débrouillardise et sens des responsabilités
À propos de Delysées Desserts de LuxeDelysées est l’une des meilleures pâtisseries françaises au Canada, reconnue pour sa présentation exquise, ses saveurs raffinées et une expérience client ancrée dans l’art et la précision. Nous sommes un partenaire de confiance pour les événements de luxe, les agences de relations publiques, les restaurants haut de gamme, les hôtels et les marques de luxe internationales.
Notre vision : Créer une expérience dessert mémorable pour les palais raffinés grâce à l’innovation, la précision et l’artisanat.RémunérationLe salaire final sera déterminé selon l’expérience du/de la candidat(e).
Comment postulerEnvoyez votre CV ainsi qu’une courte note expliquant pourquoi vous êtes la personne idéale pour Delysées et la boutique du Royalmount.
Job Type: Full-time
Pay: $22.00-$30.00 per hour
Experience:
- Food management: 1 year (required)
- Retail management: 2 years (required)
Work Location: In person
