Sous-chef
LE PUB DU PARVIS, restaurant au sein du Groupe TopResto, vous propose l’expérience de travail ultime dans le secteur st-Roch.
Nous sommes à la recherche d’un SOUS-CHEF à temps plein afin de compléter notre équipe en cuisine.
Ici, vous trouverez un tout nouveau concept du pub, dans une ambiance chic et décontractée, un menu original regroupant les plus grands classiques du pub.
Tu es une personne engagée et tu souhaites travailler dans une belle équipe dynamique? Joins-toi à une tout nouvelle équipe pour créer l’ambiance parfaites pour notre clientèle.
Qu’est-ce que le Groupe TopResto?
Le Groupe TopResto est un regroupement de plusieurs adresses de restauration uniques à Québec :
- - Pub Saint-Patrick
- - Pub du Parvis
- - Distillerie & Restaurant Arsenal
Le Groupe TopResto est parmi les entreprises de restauration les plus dynamiques de Québec, et engage 200 employés. Par sa forte croissance, les possibilités d’avancement professionnels au sein du groupe y sont omniprésentes.
Quels sont les avantages à travailler pour le Pub du Parvis - Groupe TopResto ?
- Salaire compétitif, parmi les restaurants les plus achalandés à Québec.
- Possibilité d'avancement dans le Groupe TopResto, à court terme.
- Escompte nourriture et boisson dans les autres établissements (Maison Livernois, Pub Saint-Patrick, Pub du Parvis)
DESCRIPTIF DE TÂCHES :
Sous la responsabilité du chef, tes tâches seront:
- Assiste le chef de cuisine dans le bon déroulement des opérations de la cuisine de son restaurant.
- Planifie, organise, dirige et contrôle l’exploitation de la cuisine afin d’assurer l’atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l’entreprise.
- S'implique à la formation et au bon rendement des membres de sa brigade.
- Communique et collabore avec l’équipe de gestion de la salle à manger pour assurer le bon déroulement global des opérations du restaurant.
- Assiste le chef de cuisine dans la gestion des ressources financières (contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles allouées à son département.
- Réaliser des préparations préliminaires (épluchage, portionnage, etc. )
- Réalisation des services
- Préparation des services
- Organisation des postes de travail
- Emballage et préparations
- Entretien de la cuisine et des locaux;
- Assurez l’hygiène des zones de production;
Sous-chef
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : à partir de 25,00$ par heure
Heures prévues : au minimum 40.0 par semaine
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
