Nous recherchons un Sous-chef d'exception pour un établissement reconnu situé à Mont-Tremblant. Si vous aimez autant la cuisine haut de gamme que la cuisine de tous les jours bien exécutée, et que vous possédez un excellent savoir-être ainsi qu’une grande capacité d’adaptation, lisez ce qui suit!
Description de poste:
Encadrement opérationnel :
Superviser principalement les opérations de cuisine de soir ainsi que les différents points de vente, tout en respectant les standards établis par le Chef Exécutif.
Gestion du personnel :
Participer à la planification des horaires, promouvoir la formation continue et encourager le travail d’équipe. Être capable de s’adapter autant à une brigade jeune nécessitant encadrement et formation qu’à une équipe expérimentée, tout en respectant les idées et méthodes de chacun.
Contrôle de la qualité :
Veiller au respect des standards de qualité, des portions ainsi qu’aux normes d’hygiène et de sécurité.
Innovation et collaboration :
Apporter de nouvelles idées et contribuer à maintenir un environnement de travail professionnel, respectueux et collaboratif.
Qualifications:
Expérience et formation :
Minimum 5 ans d’expérience en cuisine dans différents environnements, avec formation professionnelle ou expérience équivalente.
Compétences culinaires avancées :
Excellente maîtrise technique et capacité à maintenir un haut niveau de qualité autant dans une cuisine raffinée que plus accessible.
Leadership et adaptabilité :
Excellent savoir-être, leadership mobilisateur, capacité à former une équipe et à s’adapter à différents styles de gestion et de brigade.
Mobilité :
Être en mesure de déménager dans la région de Mont-Tremblant ou d’effectuer les déplacements requis.
Ce que l'établissement vous offre :
Avantages et taux réduits pour voyager
Stationnement gratuit.
Accès gratuit au centre sportif et piscine intérieure.
Hébergement temporaire disponible ($).
Plan d’assurances concurrentiel, majoritairement payé par l’employeur.
Fond de pension.
Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement.
Nettoyage à sec offert.
Repas gratuit à la cafétéria (avantage imposable).
L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde.
Intégrer une riche culture d’entreprise :
Des valeurs fortes favorisant un environnement collaboratif et respectueux.
Une reconnaissance régulière des employés.
Un engagement envers l’équité, la diversité et l’inclusion.
Si vous êtes LA perle que nous recherchons, envoyez-nous votre candidature!
[email protected]
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : 70 000,00$ à 75 000,00$ par an
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Vision
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Gym sur place
- Indemnité de logement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Programmes de Bien-être
- Réductions Tarifaires
- Régime de retraite
- Stationnement sur place
Question(s) de présélection:
- Êtes-vous en mesure de faire le trajet ou disposé(e) à déménager?
Lieu du poste : En présentiel
