- Effectuer la découpe des viandes (bœuf, agneau, volaille, etc.) selon les standards de l’établissement
- Préparer les produits de boucherie (viande hachée, merguez, brochettes, marinades, etc.)
- Utiliser les équipements spécialisés (hachoir, scie à viande, trancheuse, couteaux) de façon sécuritaire
- Assurer la rotation des produits (FIFO) et contrôler la fraîcheur et la qualité
- Maintenir les normes strictes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et désinfecter les équipements et surfaces de travail
- Effectuer la mise en place du comptoir et assurer une présentation attrayante des produits
- Vérifier l’étiquetage, les prix et la conformité des produits
- Offrir un service à la clientèle professionnel et conseiller les clients selon leurs besoins
- Collaborer avec l’équipe pour assurer le bon fonctionnement des opérations
- Respecter les normes et exigences du MAPAQ
Exigences :
- Minimum de 1 an d’expérience en boucherie ou domaine connexe
- Connaissance des techniques de découpe de viande
- Capacité à travailler avec des équipements spécialisés
- Sens de l’organisation et souci de la propreté
- Bon service à la clientèle
- Capacité à travailler sous pression
- Avoir un permis de travail ouvert, la residence permanente ou etre citoyen canadien
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 16,19$ à 24,56$ par heure
Avantages :
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée
Lieu du poste : En présentiel
