À propos de nous
Chez Véritable Solution Gourmande, nous croyons que la qualité n’est pas une option, c'est l'ingrédient principal de chaque recette. Spécialisés dans les fondues aux fromages, les produits frits, les protéines cuites sous vide, nous mettons un point d'honneur à offrir des produits irréprochables qui respectent les standards de sécurité alimentaire.
Votre mission
Rattaché(e) à la direction de production et sous la supervision de la responsable en assurance qualité, vous serez le garant de la conformité et de l'excellence de nos produits. Votre rôle sera de veiller à ce que chaque bouchée sortant de nos cuisines soit sécuritaire, savoureuse et conforme à nos fiches techniques.
Vos responsabilités principales
● Contrôle des matières premières : Inspecter la qualité et la fraîcheur des ingrédients à la réception.
● Suivi de production : Effectuer des prélèvements et des tests (température, pH, organoleptique, prise de poids, validation des cuissons) tout au long de la chaîne de transformation.
● Hygiène et Salubrité : Veiller à l’application rigoureuse du programme de qualité en place et des bonnes pratiques de fabrication (BPF).
● Audits internes : Réaliser des inspections régulières des équipements et de l'environnement de travail.
● La gestion des achats de matières premières et de matériel, en collaboration avec les équipes de production et d’approvisionnement.
● La résolution proactive des enjeux quotidiens, en facilitant la communication entre les départements.
● La mise en place et le suivi des procédures et bonnes pratiques, en lien avec nos standards de salubrité.
● Documentation : Tenir à jour les registres de qualité, les fiches de non-conformité et participer aux actions correctives.
● Formation : Sensibiliser l'équipe de cuisine aux standards de qualité et de sécurité.
Profil recherché
● Diplôme en technologie alimentaire, diététique, gestion de la qualité ou domaine connexe.
● Une première expérience en milieu agroalimentaire, en usine de production (un atout majeur).
● Vous avez le souci du détail et ne laissez rien passer au hasard.
● Capacité à collaborer avec les chefs et l'équipe de production avec diplomatie et fermeté.
- Aisance avec les outils informatiques.
Pourquoi te joindre à nous
● Une équipe passionnée, humaine et fière de faire les choses autrement.
● Un environnement stimulant où ton opinion et ton expertise comptent vraiment.
● Des opportunités d’apprentissage et d’évolution concrètes.
- Des produits alimentaires innovants, savoureux et faits avec cœur.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 20,00$ par heure
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée
Expérience:
- Usine de transformation alimentaire: 1 an (Obligatoire)
- Sécurité alimentaire: 2 ans (Obligatoire)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
