Front-of-House & Bar Manager – Full-Time
St-Sauveur, QC
We are seeking a bilingual, hands-on Front-of-House & Bar Manager for our intimate 40-seat gourmet sushi restaurant.
This person will work directly on the floor, serve guests, lead the service team and oversee the bar experience.
Key responsibilities:
- Prepare and serve cocktails, mocktails, sake and wine
- Recommend, explain and upsell food and beverages
- Present our sushi concept and menu to guests
- Deliver polished, attentive and personalized service
- Hire, train and supervise the front-of-house team
- Manage alcohol ordering, inventory and controls
- Maintain excellent bar and dining-room standards
Requirements:
- Fluent in French and English
- Strong experience with cocktails, mocktails, fine wine and sake
- Previous serving, bar and management experience
- Excellent food knowledge and communication skills
- Professional, organized and customer-focused
Gérant(e) de salle et de bar – Temps plein
St-Sauveur, QC
Nous recherchons une personne bilingue et expérimentée pour gérer la salle et le bar de notre restaurant de sushis gastronomique de 40 places.
Cette personne travaillera directement auprès des clients, assurera le service, dirigera l’équipe et supervisera l’expérience bar.
Responsabilités principales :
- Préparer et servir les cocktails, mocktails, sakés et vins
- Conseiller les clients et maximiser les ventes de nourriture et de boissons
- Présenter et expliquer notre concept de sushis et notre menu
- Offrir un service attentionné, professionnel et personnalisé
- Recruter, former et superviser l’équipe de salle
- Gérer les commandes, l’inventaire et le contrôle des boissons alcoolisées
- Maintenir des standards élevés au bar et en salle
Exigences :
- Bilingue français-anglais
- Excellente connaissance des cocktails, mocktails, vins fins et sakés
- Expérience en service, au bar et en gestion
- Bonne connaissance de la restauration
- Professionnel(le), organisé(e) et orienté(e) vers l’expérience client
Pay: $39,488.32-$78,000.00 per year
Work Location: In person
