La Fournée Dorée Canada est productrice des fameux pains briochés. Si vous désirez rejoindre une entreprise innovante, en pleine expansion et agrandir vos compétences dans le domaine de la boulangerie industrielle, cette opportunité est faite pour vous!
Description
Le technicien process garantit le procédé et la performance des lignes de conditionnement conformément aux objectifs de qualité, de sécurité, de pertes, de délai et de coût. Il assure l’encadrement et la formation des formateurs et chefs d’équipe conditionnement aux paramètres et procédures de mise en course, de fonctionnement et d’entretien des équipements déterminés par l’entreprise. Il transmet au responsable de la formation tout changement de méthode ou procédure qui doit se refléter dans le programme de formation.
(Liste non exhaustive des missions susceptibles d’être réalisées à ce poste.)
Gestion opérationnelle et administrative
- Définit, formalise et stabilise les paramètres de réglage pour assurer des standards robustes, reproductibles et cohérents entre les différents quarts (shifts) ;
- Effectue les tests de faisabilité (machine) des articles de conditionnement et les tests de réception des nouveaux emballages (échantillonnage R&D inclus) ;
- Crée, structure et met à jour les supports de formation, les guides de réglages de référence et les procédures de transfert de connaissances ;
- Élabore les comptes-rendus d’essais, met à jour les indicateurs de suivi et renseigne les outils de communication (GMAO, rapports d'activité) ;
- Informe le responsable formation de tout changement de méthode ou de procédure afin d'actualiser les programmes de formation continue.
Qualité et sécurité
- Applique et fait respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et la méthode HACCP ;
- Vérifie la fiabilité des points de contrôle critiques (CCP) et points de surveillance (PS) (rayons C, arôme, refroidissement).
Communication
- Accompagne les superviseurs et chefs d’équipe dans l’analyse technique et l’optimisation des réglages critiques ;
- Forme et encadre les formateurs et chefs d’équipe sur le fonctionnement, les réglages et l’entretien de premier niveau des équipements ;
- Informe en temps réel les services (Maintenance, Production) des adaptations process et fait remonter tout manquement à sa hiérarchie.
Amélioration technique (Volet mécanique et performance)
- Repère, étudie les dysfonctionnements mécaniques ou opérationnels et implante des mesures correctives durables pour éviter tout retour aux anciennes pratiques ;
- Participe activement à l'implantation de nouveaux équipements (installation, réglages mécaniques) et à la rédaction des procédures de mise en course ;
- Propose et mène des projets d'amélioration des équipements et des postes (ergonomie, sécurité, productivité) et veille à la pérennité des gains techniques obtenus.
Qualifications
- Formation et/ou diplôme souhaités : Connaissance de base en mécanique ou 5 ans d’expérience pertinente.
- Expérience souhaitée : Expérience significative sur un poste similaire;
- Une expérience dans le domaine agroalimentaire constitue un atout ;
- Bonne maîtrise des langues française , l’anglais est un atout .
Avantages
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Cotisation égale au RÉER
- Programme d'Aide aux Employés
- Régime de retraite
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée
- Site de Baie‑D ’Urfé accessible via le Réseau Express Métropolitain (REM) – station Anse‑à‑l ’Orme, avec connexion directe au centre‑ville de Montréal
L’emploi du masculin a pour seul but d’alléger le texte et inclut les personnes de tous genres.
Mot du recruteur
Au sein de La Fournée Dorée, chaque carrière est une recette gagnante! Commencez par votre bienveillance, pour des relations de travail épanouissantes. Ajoutez votre goût de l'excellence et votre réactivité. Mélangez-y votre créativité, pour amener votre équipe toujours plus loin. Le tout parsemé de formation, pour faire briller chaque talent. Partageons cette bonne recette pour évoluer ensemble !
