Les tâches principales
- Fait les inspections pré-opérationnelles avant le départ des activités et après afin de vérifier la salubrité des lignes de production (Test ATP/test allergènes/swabs de l'environnement)
- Assure une inspection opérationnelle quotidienne de l’usine
- Évalue les produits finis et matières premières sur une base horaire
- Vérifie les paramètres de production, les spécifications des produits et s'assure de la conformité des produits en production
- Assure le respect des procédures des divers programmes HACCP/SQF/Kosher/Gluten Free/Bio, ainsi que les règles d'hygiène/SST/BPF
- Assure la mise en place et l’application des procédures de nettoyage et d’assainissement
- Fait des évaluations organoleptiques et des analyses au laboratoire, dosage chimique, Aw, température
- Participe à l’audit interne et à la préparation des audits externes.
- Forme les employés concernant les règles d’hygiène et salubrité alimentaire
- Contrôle et effectue l’échantillonnage des matières premières et fait la validation des emballages
- Rapporte les non-conformités, fais le suivi des incidents requis, surveille et assure le maintien de ses indicateurs clé de performance, et propose des améliorations
- Toute tâche connexe, selon le besoin
Le profil recherché
- DEC ou AEC en Science et Technologie alimentaire
- Connaissance approfondie de HACCP et du programme de la qualité
- Expérience de 2 ans dans un poste similaire dans l’industrie alimentaire
- Bilinguisme français, anglais tant à l’oral qu’à l’écrit
- Connaissances en informatique et pour les systèmes et les bases de données
- Être organisé, rigoureux, minutieux
- Capacité d’appliquer les normes et d’en assurer le respect
- Capacité à travailler tant en équipe qu’individuellement
- Faire preuve d’autonomie et d’esprit d’initiative
- Être secouriste certifié (atout)
- Exigence physique : capacité de monter / descendre les escaliers, de pousser, tirer et soulever des objets pesant jusqu'à 10 kg, de demeurer debout ou en position assise sans pause
Horaire: lundi au vendredi, 40 heures par semaine, 9h00-17h00, flexible
Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Rémunération : 45 000,00$ à 55 000,00$ par an
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Lieu du poste : En présentiel
