Directeur ou Directrice Général(e) de Restaurant
Notre client, un groupe de restauration chef de file en cuisine italienne authentique à Halifax depuis plus de 30 ans, est à la recherche d'un(e) Directeur(trice) Général(e) expérimenté(e) pour poursuivre sa tradition d'hospitalité primée. Ce groupe compte plusieurs restaurants de destination ainsi que des cafés haut de gamme, et poursuit activement son expansion avec l'ouverture de nouveaux établissements au centre-ville d'Halifax au cours des prochaines années, proposant un éventail diversifié de cuisines.
Notre client recherche une personne possédant de l'expérience à offrir une hospitalité remarquable dans un restaurant au rythme soutenu et à volume élevé. Si vous pouvez vous imaginer travailler dans un restaurant figurant parmi les 100 meilleurs au Canada, et que vous souhaitez travailler dans les restaurants les plus achalandés d'Halifax aux côtés des meilleurs professionnels de l'hospitalité de la ville, nous voulons assurément avoir de vos nouvelles!
Description des tâches
Le ou la titulaire du poste apportera une hospitalité professionnelle et enthousiaste, et contribuera au succès remarquable de l'un des restaurants et cafés les plus en vue du Canada atlantique.
- Engagement indéfectible envers une norme d'hospitalité exceptionnelle
- Diriger l'équipe de la salle à manger, incluant les gestionnaires, tout au long du service dans les restaurants les plus achalandés de la ville
- Posséder une connaissance complète de toutes les offres de nourriture et de boissons afin d'aider les clients dans leurs choix de menu, incluant toutes les modifications liées aux restrictions alimentaires et allergies
- Assurer un entretien impeccable des tables, une exactitude des commandes au point de vente, et une volonté d'aider tout le personnel avec le débarrassage, le service des plats, etc.
- Veiller à ce que les procédures de santé et sécurité appropriées soient respectées par tous les membres de l'équipe
- Exécution sécuritaire et efficace de toutes les tâches connexes, incluant les tâches d'ouverture et de fermeture
- Toute autre tâche assignée ou requise
Exigences
- Minimum de 3 à 5 ans d'expérience en gestion générale dans un restaurant gastronomique à service complet et à volume élevé
- Une passion pour la création d'expériences mémorables pour les clients
- Excellentes compétences en communication verbale et écrite
- Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois dans un environnement au rythme soutenu
- Solides compétences organisationnelles
- Ambition et désir de se développer en tant que leader
- Expérience ou qualifications en sommellerie considérées comme un atout
- Doit être légalement autorisé(e) à travailler au Canada
Avantages
- Salaire de base de 70 000 $ à 80 000 $, plus pourboires substantiels (environ 30 000 $)
- Assurances santé et dentaire
- Avantages liés aux repas du personnel
- Possibilités de développement personnel
- Programme de sommellerie après 6 mois d'emploi
Le client est fier de son engagement indéfectible envers l'inclusion par l'hospitalité, en créant un environnement accueillant pour les employés comme pour les clients.
Faites parvenir votre candidature à [email protected] — seules les candidatures retenues seront contactées directement par courriel afin de planifier une entrevue. Merci à toutes les personnes qui postuleront!
Rémunération : 70 000,00$ à 110 000,00$ par an
Avantages :
- Assurance Maladie Complémentaire
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
Question(s) de présélection:
- Résidez-vous à proximité (Halifax) ou êtes-vous disposé à déménager (aide à la relocalisation offerte)?
Lieu du poste : En présentiel
