CUISINIER DE LIGNE D'EXPÉRIENCE
Le BBQ Shop est à la recherche d'un cuisinier de ligne d'expérience pour compléter son équipe. L'employeur est propriétaire du restaurant Fumoir Le BBQ Shop et les responsabilités associées au poste sont variées :
- Cuisinier de ligne au restaurant Le BBQ Shop
- Cuisinier pour service de traiteur mobile du BBQ Shop
- Cuisinier pour service de camion-cuisine BBQ Shop
- Cuisinier dans les différents festivals de la région
- Aide à la préparation de gros volume
PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
1. Fonctions et tâches principales
- Assurer la gestion complète d'une ligne de cuisson, incluant en période de rush
- Prendre en charge plusieurs commandes et informations en simultané, avec précision et rapidité
- Préparer et assembler les plats en respectant les normes du BBQ Shop
- S'assurer de la disponibilité et de la qualité des aliments préparés, de l'attrait de la présentation et du contrôle des portions offertes
- Veiller à ce que les normes d'hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail soient constamment maintenues et suivies
- Surveiller la cuisson des plats
- Distribuer les fournitures et les plateaux d'aliments
- Recevoir et entreposer des produits de cuisine
- Effectuer la rotation quotidienne des aliments
- Maintenir la cuisine et l'équipement propre
2. Qualités et aptitudes nécessaires
- Expérience solide en gestion de ligne de cuisson et grande capacité à travailler sous pression
- Bonne gestion du stress et sang-froid pendant les périodes de rush
- Débrouillard, mobile et rapide, avec la capacité de traiter plusieurs informations en même temps
- Ouvert à apprendre et à évoluer au sein d'une cuisine dynamique
- Fiable et présent : on peut compter sur toi à chaque quart de travail
- Crois au succès du restaurant et s'investit avec PASSION en offrant une expérience de qualité à la clientèle
- Partage un ESPRIT DE FAMILLE qui s'appuie sur la loyauté et la confiance avec ses collègues et respecte l'ensemble des gens avec qui il échange au quotidien
- Être très PONCTUEL et prôner le travail d'équipe
- Démontrer de l'intérêt pour la qualité de la nourriture et du service client
- Bon sens de l'initiative, sens des responsabilités et bon jugement
EXIGENCES
- Minimum 3 à 5 ans d'expérience sur une ligne de cuisson achalandée
- Capacité démontrée à gérer plusieurs stations et priorités en simultané
- Le cours de salubrité de la MAPAQ est un atout
Un emploi sur la grosse coche !
Notre restaurant se démarque par sa qualité de nourriture et sa capacité à rassembler sa clientèle autour d'une bonne bouffe. C'est en fait notre vision d'un vrai BBQ. Bonne bouffe en bonne compagnie dans une ambiance conviviale. Les clients ont une proximité avec la cuisine et le personnel. La gratification et l'amour que nos clients nous donnent n'a simplement pas de prix. Notre popularité sans cesse croissante est aussi grandement reliée à notre implication dans les nombreux festivals de la région, nos nombreux services de traiteur et même de nombreux mariages.
Au BBQ Shop, nous offrons :
- Postes flexibles, temps partiel ou temps plein, de jour, soir, fin de semaine, selon les disponibilités
- Salaire compétitif, selon l'échelle salariale en vigueur (18 à 25 $/h)
- Rétribution de pourboire (environ 5 à 10 $/h supplémentaire)
- Uniforme et/ou gilets BBQ Shop fournis
- Rabais sur la nourriture
- Activités d'employés mémorables
Rémunération : 18,00$ à 25,00$ par heure
Avantages :
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
