Alessa Trattoria, c’est l’expérience de la convivialité et de la générosité de l’Italie.
Cuisine italienne authentique, ambiance familiale et plats à partager, tout est réuni pour offrir une expérience chaleureuse à nos clients.
Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) en production pour se joindre à notre équipe, et ce, à temps plein.
Reconnus pour la qualité de nos plats, notre ambiance conviviale et notre excellent service, nous sommes fiers d'offrir une expérience culinaire qui fait notre réputation depuis plusieurs années.
Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par la restauration et qui a à cœur le travail bien fait.
Joins-toi à une équipe où ton talent sera reconnu à sa juste valeur!
Ton rôle:
Comme cuisinier(ère) en production, tu contribueras à la préparation des aliments qui font la renommée du restaurant. Tu travailleras en collaboration avec l'équipe de cuisine afin d'assurer une qualité constante, le respect des recettes et une mise en place efficace pour le service.
Concrètement, tu seras appelé(e) à :
- Préparer les recettes et les différentes mises en place selon les standards du restaurant;
- Peser, mesurer et préparer les ingrédients nécessaires à la production quotidienne;
- Effectuer la préparation et la cuisson des aliments en respectant les recettes, les temps de cuisson et les standards de qualité;
- Participer à la confection des sauces, pâtes, garnitures, desserts et autres préparations maison;
- Vérifier la fraîcheur, la qualité et la rotation des aliments;
- Assurer le maintien des inventaires de production et signaler les besoins en approvisionnement;
- Veiller à la propreté de ton poste de travail, des équipements et des aires de cuisine;
- Respecter en tout temps les normes d'hygiène, de salubrité alimentaire et de santé et sécurité au travail;
- Collaborer avec les cuisiniers, les chefs et l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service efficace et une expérience exceptionnelle à notre clientèle.
Ce que nous offrons:
- Salaire compétitif selon l'expérience;
- Poste permanent à temps plein;
- Horaire de jour;
- Ambiance de travail dynamique, conviviale et familiale;
- Une équipe passionnée et expérimentée.
Profil recherché:
- Expérience en cuisine et à la production;
- Passion pour la cuisine et souci du travail bien fait;
- Rapidité d'exécution et capacité à travailler efficacement sous pression;
- Esprit d'équipe et attitude positive;
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation;
- Souci de la qualité et du respect des standards;
- Ponctualité, fiabilité et professionnalisme;
- Désir d'apprendre et de contribuer au succès d'une équipe reconnue.
Avantages :
- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée
Lieu du poste : En présentiel
