Pâtissier ou Pâtissière (tous niveaux)
Notre client, un groupe de restauration chef de file en cuisine italienne authentique à Halifax depuis plus de 30 ans, est à la recherche de pâtissiers(ères) talentueux(ses), à tous les niveaux d'expérience, pour poursuivre sa tradition d'hospitalité primée. Ce groupe compte plusieurs restaurants de destination ainsi que des cafés haut de gamme, et poursuit activement son expansion avec l'ouverture de nouveaux établissements au centre-ville d'Halifax au cours des prochaines années, proposant un éventail diversifié de cuisines.
Nous sommes continuellement à la recherche de candidats(es) en pâtisserie, à tous les niveaux d'expérience — du poste de commis-pâtissier(ère) jusqu'à celui de Chef Pâtissier(ère). Si vous pouvez vous imaginer travailler dans un restaurant figurant parmi les 100 meilleurs au Canada, que vous avez une passion pour les ingrédients frais et de qualité, et un souci du détail pour la pâtisserie fine, notre client veut assurément avoir de vos nouvelles!
Description des tâches
Selon votre niveau d'expérience, vous serez amené(e) à concevoir, préparer et exécuter des desserts et pâtisseries de haute qualité, à soutenir l'équipe culinaire dans le respect des normes les plus élevées de propreté, de contrôle de la main-d'œuvre et d'hygiène alimentaire, et à contribuer chaque jour, avec professionnalisme et enthousiasme, au succès remarquable de l'un des restaurants les plus en vue du Canada atlantique.
- Préparer et exécuter les desserts et pâtisseries selon les standards établis, tout en assurant une dédication constante à l'hospitalité et à la cuisine remarquable
- Surveiller activement la propreté et les normes d'hygiène alimentaire au sein de la section pâtisserie
- Participer à la gestion des coûts alimentaires et de main-d'œuvre, ainsi qu'à la gestion des inventaires de la section
- Développer des créations de pâtisserie novatrices pour les restaurants les plus achalandés d'Halifax
- Participer aux initiatives de formation et de développement au sein de l'équipe de pâtisserie, selon le niveau du poste
- Veiller à ce que les procédures de santé et sécurité appropriées soient respectées en tout temps
Exigences
- Expérience en pâtisserie dans un environnement de restauration au rythme soutenu (tous niveaux considérés, du débutant au Chef Pâtissier)
- Passion pour les ingrédients frais et de qualité, et souci du détail
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement à volume élevé
- Esprit d'équipe et désir de contribuer au succès collectif
- Doit être légalement autorisé(e) à travailler au Canada
Avantages
- Salaire de base entre 55 000 $ et 75 000 $ selon l'expérience
- Vacances payées et congés de maladie
- Assurances santé, dentaire et vision
- Avantage repas en entreprise
- Abonnement au gym à tarif réduit
- Rabais alimentaires dans l'ensemble du groupe
- Possibilité de croissance importante au sein de l'un des groupes de restaurants les plus importants du Canada atlantique
Le client est fier de son engagement indéfectible envers l'inclusion par l'hospitalité, en créant un environnement accueillant pour les employés comme pour les clients.
Faites parvenir votre candidature à [email protected] — seules les candidatures retenues seront contactées directement par courriel afin de planifier une entrevue. Merci à toutes les personnes qui postuleront!
Rémunération : 55 000,00$ à 75 000,00$ par an
Avantages :
- Assurance Maladie Complémentaire
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
Question(s) de présélection:
- Résidez-vous à proximité (Halifax) ou êtes-vous disposé à déménager (aide à la relocalisation offerte)?
Lieu du poste : En présentiel
