Deviens Chef production/cuisiner !
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Vous êtes passionné d’alimentation et souhaitez faire partie d’une équipe dynamique? Joignez les rangs d’une entreprise chaleureuse qui souhaite donner aux Québécois le goût de mieux manger
Sommaire :
Chez IGA, le chef production a le mandat d’offrir en tout temps un service à la clientèle hors pair. Il doit planifier la production des repas de prêt à manger et du bistro en maintenant un haut niveau de qualité et de présentation des aliments. Il est responsable des activités du département de production telles que les achats, la mise en marché et la gestion des ressources humaines.
Responsabilités :
- Effectue les différentes activités de gestion à l’intérieur de son rayon;
- Définit les objectifs et communique clairement ses attentes à son équipe de travail tout en lui transmettant le feed-back nécessaire à l'amélioration continue et en l'encadrant de façon à produire les résultats fixés;
- Planifie la production efficacement afin de produire avec son équipe une quantité répondant aux besoins et ainsi réduire les pertes au minimum;
- Organise et dirige les opérations des employés de son rayon;
- Respecte et applique les normes et procédures de sécurité alimentaire;
- Respecte toutes les normes gouvernementales en ce qui à trait à l’étiquettage et à la conformité des recettes;
- Assure la gestion des achats, des inventaires, des listes de prix, de la mise en marché, de la productivité salariale selon les normes établies afin d'assurer le prêt aux affaires
- Gère les politiques et procédures, respecte les normes d'hygiène gouvernementales ainsi que les normes de santé et sécurité au travail et fait en sorte qu'elles soient appliquées et respectées de façon uniforme par tous les employés de son rayon;
- Forme et motive les membres de votre équipe;
- Crée un climat favorisant la confiance et la communication à l'intérieur de son équipe;
- Gère la prévention des pertes (gaspillages, vols, pertes d'inventaires, bris);
- Applique et respecte les budgets relatifs à son rayon;
- Autres tâches connexes
Exigences requises :
- Vous êtes détenteur d'un diplôme d'études professionnelles en cuisine d’établissement ou vous détenez une expérience pertinente pour exécuter les fonctions du poste;
- Le service à la clientèle est votre priorité;
- Vous favorisez la communication et l'esprit d'équipe;
- Vous possédez de grandes habiletés au niveau de la présentation des produits ainsi qu'en gastronomie;
- Votre personnalité se distingue par votre entregent, votre dynamisme et votre esprit d’innovation.
Si le défi vous intéresse, envoyez-nous votre cv !
IGA se classe dans le Top 3 des entreprises les mieux réputées au Québec selon le Palmarès 2022 de la Firme Léger.
Nous offrons aux employés des régimes de rémunération globale concurrentiels qui varient selon le poste et l’emplacement. Certains sites Web qui affichent nos offres d’emploi peuvent fournir des estimations salariales à notre insu. Ces estimations sont fondées sur des emplois et des offres similaires à des fins de comparaison générale, mais ne sont pas fournies par notre organisation ni surveillées pour en assurer l’exactitude. Nous discuterons avec plaisir des détails de rémunération propres à ce poste avec les candidats sélectionnés pour aller de l’avant dans le processus de recrutement.
Location:
- Sherbrooke, QC (required)
Work Location: In person
