*French will follow*
Location
Paramount ADM – Montréal–Trudeau Airport (YUL) – Departures Level (Pre-Security)
About Us
Paramount ADM is a fast-paced Lebanese quick-service restaurant located inside Montréal Airport. We are committed to delivering fresh, high-quality food with efficient service while maintaining the highest standards of cleanliness, organization, and customer experience.
Position Overview
We are looking for motivated and reliable Team Members to join our dynamic team. This role involves mostly working in food preparation, ensuring smooth daily operations in a high-traffic airport environment.
Key Responsibilities - Food Preparation
- Prepare ingredients according to recipes and company standards (cutting vegetables, preparing sauces, etc.).
- Ensure all food items are prepared on time to support service throughout the day.
- Refill and restock ingredients and supplies for the kitchen as needed.
- Maintain proper food labeling, dating, and rotation using the FIFO (First In, First Out) method.
- Follow all food safety, sanitation, and MAPAQ procedures.
- Monitor food quality and report any products that do not meet company standards.
- Keep prep stations, kitchen equipment, and storage areas clean and organized.
- Wash, sanitize, and properly store kitchen utensils and equipment.
- Assist with receiving, checking, and storing deliveries.
- Minimize food waste by following portioning and preparation guidelines.
- Support line cooks during busy periods when required.
- Complete opening and closing kitchen duties.
- Ensure sufficient stock of prepared ingredients to avoid service interruptions.
- Follow all company policies and maintain a safe working environment.
Key Skills
- Ability to work efficiently in a fast-paced environment.
- Strong organizational and time management skills.
- Attention to detail and consistency.
- Team player with good communication skills.
- Knowledge of food safety and hygiene practices.
- Ability to stand for extended periods and lift up to 25 kg (55 lbs).
- Prepare menu items according to company recipes and portioning standards
Requirements
- Previous restaurant or customer service experience is a must
- Ability to work in a fast-paced environment
- Strong sense of responsibility and attention to detail
- Punctuality and reliability are essential
- Available for flexible shifts (mornings, evenings, weekends)
What We Offer
- Competitive hourly wage + hourly tips (av. 4$ /hour)
- Opportunity for growth within the company
- Dynamic and team-oriented work environment
- Parking paid by the company
- Free and discounted meals
- Possibility of health insurance after 1+ year in the company
How to Apply
Please apply with your resume. Selected candidates will be contacted for an interview.
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Lieu
Paramount ADM – Aéroport international Montréal–Trudeau (YUL) – Niveau des départs (avant le contrôle de sécurité)
À propos de nous
Paramount ADM est un restaurant libanais à service rapide situé à l’intérieur de l’aéroport de Montréal. Nous nous engageons à offrir des repas frais et de grande qualité, un service rapide et efficace, tout en maintenant les plus hauts standards de propreté, d’organisation et d’expérience client.
Description du poste
Nous sommes à la recherche d’employés motivés et fiables pour se joindre à notre équipe dynamique. Ce poste consiste principalement à effectuer des tâches de préparation alimentaire afin d’assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes dans un environnement aéroportuaire à fort achalandage.
Principales responsabilités – Préparation alimentaire
- Préparer les ingrédients selon les recettes et les normes de l’entreprise (coupe des légumes, préparation des sauces, etc.).
- S’assurer que tous les aliments sont préparés à temps afin de soutenir le service tout au long de la journée.
- Réapprovisionner les ingrédients et les fournitures de cuisine au besoin.
- Assurer un étiquetage adéquat des aliments, le respect des dates et la rotation des produits selon la méthode FIFO (Premier entré, premier sorti).
- Respecter toutes les normes de salubrité alimentaire, d’hygiène, d’assainissement et les exigences du MAPAQ.
- Vérifier la qualité des aliments et signaler tout produit ne répondant pas aux normes de l’entreprise.
- Maintenir les postes de préparation, les équipements de cuisine et les espaces de rangement propres et bien organisés.
- Nettoyer, désinfecter et ranger correctement les ustensiles et les équipements de cuisine.
- Participer à la réception, à la vérification et à l’entreposage des livraisons.
- Réduire le gaspillage alimentaire en respectant les portions et les méthodes de préparation.
- Apporter un soutien aux cuisiniers pendant les périodes de fort achalandage lorsque nécessaire.
- Effectuer les tâches d’ouverture et de fermeture de la cuisine.
- Maintenir un inventaire suffisant de produits préparés afin d’éviter toute interruption du service.
- Respecter les politiques de l’entreprise et contribuer à un environnement de travail sécuritaire.
- Préparer les items du menu selon les recettes et les standards de portionnement de l’entreprise.
Compétences recherchées
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et dynamique.
- Excellentes aptitudes en organisation et en gestion du temps.
- Souci du détail et constance dans l’exécution du travail.
- Esprit d’équipe et bonnes compétences en communication.
- Connaissance des normes de salubrité alimentaire et d’hygiène.
- Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever des charges allant jusqu’à 25 kg (55 lb).
Exigences
- Une expérience en restauration ou en service à la clientèle est obligatoire.
- Capacité à travailler dans un environnement à rythme soutenu.
- Grand sens des responsabilités et souci du détail.
- Ponctualité et fiabilité essentielles.
- Disponibilité pour travailler selon un horaire flexible (matin, soir et fins de semaine).
Ce que nous offrons
- Salaire horaire compétitif + pourboires à l’heure (moyenne de 4 $/heure).
- Possibilités d’avancement au sein de l’entreprise.
- Environnement de travail dynamique axé sur le travail d’équipe.
- Stationnement payé par l’entreprise.
- Repas gratuits et repas à prix réduit.
- Possibilité d’adhérer à une assurance collective après un an de service.
Comment postuler
Veuillez soumettre votre curriculum vitae. Seuls les candidats retenus seront contactés pour une entrevue.
Pay: From $17.00 per hour
Benefits:
- Discounted or free food
- On-site parking
- Store discount
Work Location: In person
