Andalos est le plus grand fabricant de pains pita du Canada. La production atteint plus de 30 000 sacs de pita par jour, grâce à des machines à la pointe de la technologie.
En tant qu'employeur, nous créons une atmosphère familiale dans laquelle chacun de nos employés est traité comme un membre de notre famille Andalos.
Nous recherchons actuellement un Chef Shawarma, ayant au moins deux ans d'expérience dans la restauration.
Tâches principales :
- Mariner les viandes (poulet, bœuf, agneau, etc.) selon les recettes maison.
- Monter les broches de shawarma de manière équilibrée et esthétique.
- S’assurer de la bonne conservation des viandes (chaîne du froid, datage).
- Gérer la cuisson du shawarma à la broche verticale (grill ou rôtissoire).
- Trancher la viande de manière régulière et efficace au fur et à mesure de la cuisson.
- Contrôler la température et le temps de cuisson pour garantir un produit savoureux et sécuritaire.
- Préparer les sandwichs, assiettes ou bowls avec précision (viande, pain, légumes, sauces, accompagnements).
- S’assurer de la présentation soignée des plats avant service.
- Maintenir une station de travail propre et organisée
- Collaborer avec l’équipe de cuisine et de service pour assurer un bon déroulement des opérations.
- Être rapide et efficace pendant les heures de pointe.
- Il est essentiel que la personne puisse communiquer en Arabe et en Français
- Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Type d'emploi : Temps Plein
Lieu du poste : En présentiel
