Temps plein; horaire de matin, doit être disponible de 6h à 14h, incluant le samedi et dimanche
Responsabilités principales
- Effectuer la mise en place avant le service du déjeuner : préparation des ingrédients, condiments, garnitures, ainsi que pour le dîner.
- Préparer et assembler les plats du déjeuner et du dîner selon les recettes et standards de qualité Pacini.
- Veiller à la fraîcheur des aliments utilisés (contrôle de la chaîne du froid, rotation, date de péremption).
- Maintenir son poste de travail propre et organisé.
- Gérer la plonge / nettoyage de la vaisselle et ustensiles utilisés pendant le service de déjeuner.
- Nettoyer les équipements et surfaces après usage (tables de travail, plans de cuisson, poêles, etc.).
- Respecter les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire et les procédures de sécurité au travail.
- Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine et la gérance pour assurer un service efficace, rapide et de haute qualité.
- Participer à la réception et au rangement des livraisons le matin selon besoin.
Qualifications requises
- Expérience antérieure en cuisine ou en restauration.
- Connaissance des normes d’hygiène alimentaire (MAPAQ ou équivalent) et pratique sécuritaire en cuisine.
- Capacité à travailler rapidement, organisé(e), dynamique, capable de rester concentré pendant les périodes de pointe.
- Bonne condition physique : manipulation de chaud/froid, travail debout, transport de plateaux, etc.
- Esprit d’équipe, respect et flexibilité (horaire tôt le matin, parfois fin de semaine).
- Sens de la propreté et souci du détail.
- Capacité à suivre des recettes et des instructions, à respecter les standards de qualité.
Atouts
- Formation en cuisine ou diplôme pertinent.
- Expérience dans une cuisine italienne, ou dans un restaurant avec menu déjeuner.
- Polyvalence pour aider à d’autres services si nécessaire.
- Bonne connaissance du français / anglais selon clientèle et équipe.
Conditions de travail et avantages
- Avantages possibles : repas à prix réduit pour le personnel.
- Horaires matinaux ; flexibilité exigée.
- Travail dans un environnement dynamique, collaboratif.
- Possibilité de croissance ou d’évolution dans la cuisine selon performance et disponibilité.
Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Rémunération : 16,60$ à 17,00$ par heure
Avantages :
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Drummondville, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
