Chef de Cuisine - Club de Golf Boucherville (Emploi Annuel)
Le Club de Golf Boucherville est un établissement privé reconnu qui offre une expérience culinaire de haute qualité à ses membres. Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) chef de cuisine expérimenté(e) et passionné(e) pour diriger notre équipe et élever notre offre gastronomique. Il s'agit d'un poste à l'année.
Responsabilités principales :
Sous la responsabilité de la direction, le chef de cuisine aura pour mandat de :
Superviser l'ensemble des activités de la cuisine, du service du lunch à celui des banquets.
Assurer la préparation et la confection des menus, incluant les tables d'hôte.
Contrôler la réception et la gestion des inventaires de marchandises.
Servir les menus dans le respect des standards de qualité et de présentation.
Encadrer, former et gérer l'équipe de cuisine.
Garantir l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
Exigences et qualifications :
Expérience significative et avérée en tant que chef de cuisine.
Diplôme d'études en cuisine.
Démontrer un leadership fort et une excellente capacité de gestion d'équipe.
Être rapide d'exécution, polyvalent(e) et résistant(e) au stress.
Avoir une bonne forme physique.
Conditions de travail et avantages :
Salaire annuel à partir de 70 000 $ (selon l'expérience).
Prime au rendement pour récompenser l'excellence.
Horaires réduits durant la période hivernale, permettant un meilleur équilibre vie-travail.
Assurance collective et plusieurs autres avantages.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 70 000,00$ par an
Avantages :
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Stationnement sur place
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Obligatoire)
- Chef de cuisine : 2 ans (Obligatoire)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
