À propos de Lucille's
Lucille's offre un lieu de travail en constante évolution et convivial axé sur l'offre d'une expérience client exceptionnelle et d'une nourriture de qualité supérieure.
Description de l'emploi
Notre cuisine centrale située à ville St-Laurent est à la recherche d'un(e) Responsable de Cuisine capable d'exceller dans un environnement stressant et positif.
Horaire :
Lundi au vendredi : 6h à 15h
Week-end (Occasionnel)
Responsabilités :
- Participer à la mise en place et au bon déroulement des opérations quotidiennes de la cuisine
- Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécuritaire
- Collaborer efficacement avec l’équipe de cuisine afin d’assurer une bonne coordination des opérations et le respect des délais de production
- Respecter les procédures internes, les standards de production et les quantités établies
Exigences :
- Expérience dans des cuisines professionnelles à haut volume ou dans un environnement similaire
- Bilingue (français et anglais requis puisque la personne devra communiquer avec des fournisseurs et partenaires situés à l'extérieur du Québec et consulter de la documentation technique disponible uniquement en anglais)
- Permis de conduire obligatoire
- Flexibilité pour travailler occasionnellement les fins de semaine lorsque requis (rare)
- Esprit d'équipe et bonne attitude
- Connaissances en matière de sécurité alimentaire
- Autorisé à travailler au Canada
Conformément à la Charte de la langue française, toute exigence linguistique est liée aux besoins réels du poste et aux tâches à accomplir.
Ce que nous offrons :
- Salaire compétitif
- Possibilités d'évolution
- Environnement de travail positif
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About Lucille's
Lucille's offers a constantly evolving and friendly workplace focused on providing an exceptional customer experience and superior food.
Job description
Our central kitchen in Ville Saint-Laurent is looking for a Kitchen Manager who can thrive in a fast-paced yet positive environment.
Hours :
Monday through Friday: 6:00 AM to 3:00 PM
Weekends (Occasionally)
Responsibilities :
- Help set up and ensure the smooth running of daily kitchen operations
- Strictly adhere to hygiene, sanitation, and food safety standards
- Maintain a clean, organized, and safe work environment
- Collaborate effectively with the kitchen team to ensure smooth coordination of operations and adherence to production deadlines
- Follow internal procedures, production standards, and established quantities
Requirements :
- Experience in high-volume professional kitchens or a similar environment
- Bilingual (French and English required, as the candidate will need to communicate with suppliers and partners outside Quebec and consult technical documentation available only in English)
- Driver’s license required
- Willingness to work occasionally on weekends when required (rare)
- Team player with a positive attitude
- Knowledge of food safety
- Authorized to work in Canada
What we offer :
- Competitive salary
- Opportunities for advancement
- Positive work environment
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 24,00$ à 30,00$ par heure
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
