Job Overview
We are looking for a disciplined, high-energy Breakfast Cook to take command of our grill/plaque and kitchen. You aren't just flipping eggs; you are the heartbeat of our morning service. We need a specialist who thrives under the pressure of a "full house" and takes pride in delivering perfect crêpes, omelettes, and eggs every single time.
Key Responsibilities
- Master the Plaque: Expertly prepare a high volume of eggs (any style), delicate crêpes, and signature omelettes with speed and precision.
- Kitchen Control: Manage the flow of tickets to ensure timely service and coordinated table delivery.
- Cleanliness & Sanitation: Maintain a "clean as you go" philosophy. Your station must remain organized and hygienic even during peak rushes.
- Team Collaboration: Work seamlessly with the front-of-house and prep staff to ensure a positive, professional kitchen culture.
- Quality Control: Ensure every plate leaving the kitchen meets our standards for presentation, temperature, and taste.
What You Bring to the Table
- Proven Experience: Minimum 5 years of experience specifically on a breakfast line or high-volume grill.
- Technical Skill: Deep knowledge of egg cookery and heat management on the plaque.
- Pressure Management: The ability to stay calm, focused, and fast when the ticket machine doesn’t stop.
- Professionalism: Punctual, reliable, and respectful of your craft and your colleagues.
Why Work With Us?
- Competitive hourly wage.
- Daytime hours—get your evenings back!
- A fast-paced, respectful, and professional working environment.
How to Apply
Please send your resume to [email protected]
- The Volume:Must be acostom to serving over 300 covers on a Sunday morning. if you can't handle that kind of heat don't apply for this position.
Responsibilities
- Prepare and cook a variety of meals according to established recipes and menu specifications.
- Ensure all food is prepared in compliance with food safety regulations and standards.
- Assist in the planning of menus and meal preparation schedules.
- Maintain cleanliness and organization of the kitchen area, including proper storage of food items.
- Collaborate with kitchen staff to ensure timely service during peak hours.
- Monitor inventory levels of ingredients and supplies, reporting any shortages to management.
Qualifications
- Previous experience as a Cook or in a similar role within the restaurant or food service industry is preferred.
- Knowledge of food handling, preparation techniques, and safety standards is essential.
- Ability to work effectively under pressure while maintaining attention to detail.
- Strong communication skills and ability to work as part of a team.
- Flexibility to work various shifts, including weekends, and holidays as needed.
- A passion for cooking and creating delicious meals that delight customers.
Join our team and contribute your culinary skills in an environment that values creativity, teamwork, and quality!
Aperçu du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) dynamique et rigoureux(se) pour prendre en charge notre grill/plaque et notre cuisine. Votre rôle ne se limite pas à la préparation des œufs ; vous êtes le pilier de notre service du matin. Nous avons besoin d'un(e) spécialiste capable de gérer le stress d'une salle comble et fier(ère) de servir des crêpes, des omelettes et des œufs parfaits à chaque fois.
Principales responsabilités : Maîtrise du grill/plaque : Préparer avec expertise un grand nombre d'œufs (tous styles confondus), de crêpes fines et d'omelettes signature avec rapidité et précision.
Gestion de la cuisine : Gérer le flux des commandes pour garantir un service rapide et un service coordonné aux tables.
Hygiène et propreté : Appliquer une approche « nettoyage au fur et à mesure ». Votre poste de travail doit rester organisé et hygiénique, même aux heures de pointe.
Collaboration d'équipe : Travailler en étroite collaboration avec le personnel de salle et de préparation pour maintenir une ambiance de travail positive et professionnelle en cuisine.
Contrôle qualité : S'assurer que chaque assiette qui sort de la cuisine réponde à nos exigences en matière de présentation, de température et de goût. Ce que vous apportez
Expérience confirmée : Minimum 5 ans d’expérience, idéalement en cuisine (petit-déjeuner ou grill à fort volume).
Compétences techniques : Excellente maîtrise de la cuisson des œufs et de la gestion de la chaleur sur la plaque chauffante.
Gestion du stress : Capacité à rester calme, concentré et rapide même lorsque le service est continu.
Professionnalisme : Ponctualité, fiabilité et respect du métier et des collègues.
Pourquoi travailler avec nous ?
Salaire horaire compétitif.
Horaires de jour : profitez de vos soirées !
Environnement de travail dynamique, respectueux et professionnel.
Comment postuler
Veuillez envoyer votre CV à [email protected]
Volume de service : Vous devez être habitué(e) à servir plus de 300 couverts le dimanche matin. Si vous ne pouvez pas gérer un tel volume de service, merci de ne pas postuler.
Responsabilités
Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et les spécifications du menu.
Garantir que tous les aliments sont préparés conformément aux normes et réglementations en matière de sécurité alimentaire. Participer à l'élaboration des menus et à la planification de la préparation des repas.
Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine, notamment le rangement adéquat des aliments.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service rapide aux heures de pointe.
Surveiller les stocks d'ingrédients et de fournitures et signaler toute pénurie à la direction.
Qualifications
Une expérience préalable en tant que cuisinier ou dans un poste similaire au sein de la restauration est un atout.
La connaissance des techniques de manipulation et de préparation des aliments, ainsi que des normes de sécurité alimentaire, est essentielle.
Capacité à travailler efficacement sous pression tout en restant attentif aux détails.
Excellentes aptitudes à la communication et capacité à travailler en équipe.
Disponibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les fins de semaine et les jours fériés, au besoin.
Passion pour la cuisine et la création de délicieux repas qui ravissent les clients.
Rejoignez notre équipe et mettez vos talents culinaires à profit dans un environnement qui valorise la créativité, le travail d'équipe et la qualité !
Job Type: Full-time
Pay: $17.00-$25.15 per hour
Benefits:
- Discounted or free food
- Flexible schedule
- On-site parking
Education:
- Secondary School (preferred)
Experience:
- Cooking: 3 years (required)
Language:
Licence/Certification:
- Food Handler Certification (preferred)
- Food Safe, SafeCheck, Food Handler or equivalent (preferred)
Work Location: In person
