Gérant de soir
Wienstein & Gavino's, restaurant réputé du centre-ville depuis 30 ans, recherche un gérant de salle du soir pour compléter son équipe.
Ce poste consiste à superviser le service du dîner et de fin de soirée dans un environnement dynamique et conviendrait parfaitement à une personne capable de s'épanouir dans un service rapide.
Responsabilités
- Diriger et soutenir l'équipe de salle tout au long du service
- Assurer une présence active en salle pendant les périodes de forte affluence du dîner et en fin de soirée
- Garantir une coordination fluide entre la salle, le bar et la cuisine
- Gérer les préoccupations des clients avec professionnalisme et efficacité
- Offrir un service à la clientèle exceptionnel
- Fidéliser et entretenir des relations avec les clients réguliers et les nouveaux clients
- Superviser les procédures et les rapports de fermeture de fin de service
Exigences
- Minimum 2 ans d'expérience en gestion de restaurant, ou plus de 5 ans d'expérience en service avec la volonté d'évoluer vers un poste de gestion
- Bilinguisme parfait (français et anglais) requis
- Excellentes aptitudes en leadership et en communication
- Capacité à rester organisé(e) dans un environnement dynamique et à fort volume d'activité
Disponibilité
- Travail de soir, en fin de soirée et les fins de semaine requis
- Les quarts de travail commencent avant le service du soir et se terminent à la fermeture (environ 3 h)
Références exigées.
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Evening Floor Manager
Wienstein & Gavino's, a well-established 30-year-old downtown restaurant, is looking for an Evening Floor Manager to add to our team.
This role oversees dinner and late-night service in a high-volume environment and is best suited for someone who thrives in a fast-paced service.
Responsibilities
- Lead and support the front-of-house team throughout service
- Maintain a strong presence on the floor during busy dinner and late-night periods
- Ensure smooth coordination between floor, bar, and kitchen
- Handle guest concerns professionally and efficiently
- Go above and beyond to create a memorable guest experience
- Build and maintain relationships with both long-time regulars and new guests
- Oversee end-of-night closing procedures and reports
Requirements
- Minimum 2 years in a restaurant management position, or 5+ years of serving experience with the desire to move into management
- Fully bilingual (French and English) is required
- Strong leadership and communication skills
- Ability to stay organized in a fast-paced, high-volume environment
Availability
- Evenings, late nights, and weekends are required
- Shifts begin before dinner service and run through late-night closing (approximately 3am)
References required.
Job Type: Full-time
Experience:
- manager/head server: 5 years (required)
Language:
- French and English (required)
Work Location: In person
