Appartenir à Air Canada, c’est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l’avant-garde du transport aérien de passagers.
Ce poste est responsable de diriger la coordination et l’amélioration continue des processus clés liés au portefeuille des produits de restauration, en assurant la cohérence à l’échelle de l’entreprise, l’intégrité des données et la préparation opérationnelle dans tout le réseau d’Air Canada. Le candidat idéal est un leader proactif, orienté vers les solutions, capable de naviguer dans la complexité, d’influencer des parties prenantes interfonctionnelles et de mener des améliorations significatives qui rehaussent l’expérience client à bord.
L’Analyste, Produits de Restauration joue un rôle essentiel dans la gestion de plusieurs composantes fondamentales de l’écosystème de restauration — en maintenant des normes de qualité élevées, une exactitude financière, une discipline de conformité et une harmonisation entre les équipes, permettant ainsi la mise en œuvre réussie de la stratégie de restauration d’Air Canada. Le rôle exige une collaboration étroite avec des partenaires internes tels que les services en vol, les opérations de restauration, les finances, ainsi qu’avec de nombreux fournisseurs et traiteurs. Il est essentiel à la fiabilité et à l’intégrité de la mise en marché des produits.
Responsabilités
Gouvernance stratégique des produits et gestion de la documentation
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Diriger la gouvernance, l’exactitude et le contrôle des versions de toute la documentation liée aux produits de restauration, y compris les mises à jour transmises, en veillant à ce que les changements soient alignés stratégiquement, évalués en fonction des risques et communiqués avec rigueur aux traiteurs, fournisseurs et parties prenantes internes.
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Établir et maintenir des normes organisationnelles pour les flux de travail documentaires, garantissant une mise en œuvre cohérente des changements de produits dans l’ensemble du réseau mondial et soutenant la préparation opérationnelle de toutes les escales.
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Gérer et faire évoluer les systèmes numériques de produits (p. ex. plateformes de gestion des menus, bases de données d’allergènes), en assurant leur intégration dans les flux de travail et en soutenant l’automatisation, l’évolutivité et l’exactitude des données.
Tarification, ingrédients et gestion des données financières
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Gérer les données de tarification des fournisseurs de bout en bout, en assurant leur intégrité, leur traçabilité et leur conformité aux contrôles financiers.
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Superviser le développement et l’amélioration continue du système interne de référence tarifaire, un actif essentiel utilisé par les Finances, la Facturation et les partenaires de restauration pour un traitement précis des factures et des prévisions.
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Collaborer avec les Finances pour identifier les risques de coûts, résoudre les écarts et améliorer les processus afin de renforcer la responsabilité financière et réduire les erreurs manuelles.
Assurance qualité du contenu des menus et alignement avec la marque
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Assurer la révision, l’exactitude et l’approbation finale du contenu des menus imprimés et numériques, en garantissant leur conformité aux normes de marque d’Air Canada, aux exigences réglementaires et à la stratégie produit.
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Diriger la coordination interfonctionnelle avec l’approvisionnement, les partenaires de restauration et les fournisseurs de conception/impression pour garantir des mises à jour ponctuelles et de grande qualité.
Suivi financier et performance des fournisseurs
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Superviser la facturation ponctuelle des fournisseurs, en assurant le respect des conditions contractuelles, des hypothèses budgétaires et des politiques corporatives.
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Effectuer des analyses de tendances sur les dépenses des partenaires afin d’identifier les anomalies de coûts, les inefficacités opérationnelles et les opportunités d’amélioration, en escaladant les enjeux et en pilotant les plans correctifs avec l’Approvisionnement et les Finances.
Leadership du programme de dons et impact social
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Gérer le cadre organisationnel de dons pour les produits de restauration arrivant à expiration, en veillant à ce que les dons soutiennent les priorités d’impact social d’Air Canada, respectent les normes de sécurité et de conformité, et renforcent les relations avec la Fondation Air Canada et les partenaires fournisseurs.
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Optimiser les flux de travail et les rapports liés aux dons afin de maximiser l’impact communautaire et l’efficacité opérationnelle.
Partenariat avec l’approvisionnement et leadership des appels d’offres
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Diriger la collaboration interfonctionnelle avec l’Approvisionnement stratégique pour développer des appels d’offres compétitifs et durables reflétant la stratégie produit, les normes de qualité, les objectifs de durabilité et la structure de coûts d’Air Canada.
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Traduire les exigences produits en spécifications fournisseurs et influencer les décisions commerciales en fournissant des analyses sur la qualité, la faisabilité opérationnelle et les implications financières à long terme.
Gestion des commentaires sur les produits
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Effectuer des examens d’assurance qualité des produits et escalader les enjeux au besoin.
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Réaliser des évaluations aléatoires des produits pour vérifier la présentation et la conformité aux spécifications. Documenter les constats et escalader les préoccupations de qualité aux équipes concernées.
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Consigner et coordonner les résolutions liées aux commentaires clients et aux incidents de sécurité, incluant les commentaires sur les repas, les questions sur les réseaux sociaux et les demandes d’information sur les produits. Gérer les incidents de sécurité en redirigeant les enjeux aux parties responsables, en enquêtant avec les partenaires de restauration et en clôturant les dossiers avec l’équipe Sécurité.
Amélioration de l’organisation et de l’efficacité de l’équipe
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Identifier et mettre en œuvre des améliorations de processus pour accroître la productivité de l’équipe et renforcer l’alignement interfonctionnel.
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Évaluer les flux de travail actuels et proposer des améliorations pour augmenter l’efficacité et réduire les erreurs manuelles.
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Suivre la mise en œuvre des nouveaux processus et agir comme ressource pour soutenir la gestion du changement au sein de l’équipe.
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Soutenir l’équipe dans divers projets, initiatives et tâches quotidiennes, notamment :
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Programme de précommande de repas
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Programme de vente au détail Bistro
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Analyse des commentaires des équipages
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Audits alimentaires
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Programmes de durabilité
Qualifications
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Plus de 3 ans d’expérience pertinente
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Excellentes aptitudes en gestion du temps et en organisation
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Grande attention aux détails
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Maîtrise avancée de Word, Excel et PowerPoint
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Compétences interpersonnelles, communicationnelles et de présentation très développées
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Solides aptitudes en résolution de problèmes et pensée critique
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Capacité à travailler de façon autonome et à collaborer efficacement avec des parties prenantes internes et externes
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Diplôme de premier cycle en administration ou domaine connexe (atout)
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Expérience dans des environnements professionnels dynamiques
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Déplacements entre Toronto et Montréal au besoin
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Connaissance d’Asana (atout)
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Connaissances techniques en automatisation de processus (Python, VBA) et en gestion de bases de données (atout)
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Expérience dans l’industrie aérienne (atout)
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Faire preuve de ponctualité et de fiabilité pour soutenir le succès global de l’équipe dans un milieu trépidant
Conditions d’emploi :
Les candidats doivent être admissibles à travailler dans le pays concerné au moment où une offre d’emploi est présentée et sont responsables de l’obtention des permis de travail, visas ou autres autorisations nécessaires. La preuve de l’admissibilité doit être fournie avant la date de début.
Exigences Linguistiques
À compétences égales, la préférence sera accordée aux candidats bilingues.
Diversité et inclusion
Air Canada est résolument engagée en faveur de la diversité et de l’inclusion et vise à créer un milieu de travail sain, accessible et gratifiant qui met en valeur la contribution unique de nos employés au succès de notre entreprise.
En tant qu'employeur qui garantit l'égalité d'accès à l'emploi, nous encourageons les candidatures les plus diverses afin de pouvoir nous doter d’un effectif varié et représentatif de nos clients et des communautés où nous vivons et offrons nos services.
Air Canada remercie tous les candidats de leur intérêt, mais seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.
