Chef de partie — CAPPELLO
Cappello est à la recherche d’un chef de partie motivé, rigoureux et passionné pour se joindre à son équipe.
Situé au 44e étage de la Place Ville Marie, Cappello offre une expérience unique à Montréal : une vue magnifique sur la ville, une cuisine ouverte, un décor élégant et une cuisine italienne de qualité, axée sur de bons produits, une exécution soignée et une vraie constance.
Nous cherchons une personne fiable, organisée et positive, qui aime apprendre, progresser et travailler dans un environnement professionnel. Le candidat idéal doit être capable de gérer son poste avec autonomie, de préparer une mise en place propre et efficace, de suivre les standards de la cuisine et de garder une bonne attitude pendant le service.
Responsabilités principales :
- Préparer et organiser sa mise en place
- Gérer son poste pendant le service
- Suivre les recettes et les standards de la cuisine
- Assurer une exécution propre, constante et efficace
- Participer au maintien de la propreté et de l’organisation de la cuisine
- Travailler en collaboration avec les chefs et le reste de l’équipe
Profil recherché :
- Expérience en cuisine professionnelle demandée
- Bonne connaissance des techniques de base en cuisine
- Rapidité d’exécution, propreté et sens de l’organisation
- Ponctualité, rigueur et esprit d’équipe
- Envie d’apprendre, de progresser et de s’impliquer
- Expérience en cuisine italienne, pâtes, sauces, viandes, poissons ou restaurant à bon volume : un atout
C’est une belle opportunité pour quelqu’un qui souhaite continuer à apprendre, prendre de l’expérience, développer ses compétences et faire partie d’une équipe ambitieuse dans un restaurant en pleine croissance.
Salaire compétitif, selon l’expérience.
Merci de postuler et de joindre votre CV.
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Chef de Partie — CAPPELLO
Cappello is looking for a motivated, reliable, and passionate chef de partie to join our team.
Located on the 44th floor of Place Ville Marie, Cappello offers a unique experience in Montreal: a stunning view of the city, an open kitchen, an elegant decor, and high-quality Italian cuisine focused on great products, careful execution, and true consistency.
We are looking for someone reliable, organized, and positive, who enjoys learning, growing, and working in a professional environment. The ideal candidate should be able to manage their station with autonomy, prepare a clean and efficient mise en place, follow the kitchen standards, and maintain a good attitude during service.
Main responsibilities:
- Prepare and organize mise en place
- Manage your station during service
- Follow recipes and kitchen standards
- Ensure clean, consistent, and efficient execution
- Help maintain cleanliness and organization in the kitchen
- Work closely with the chefs and the rest of the team
What we’re looking for:
- Previous experience in a professional kitchen required
- Good knowledge of basic cooking techniques
- Speed, cleanliness, and strong organizational skills
- Punctuality, discipline, and team spirit
- Willingness to learn, grow, and get involved
- Experience with Italian cuisine, pasta, sauces, meat, fish, or high-volume restaurants is a strong asset
This is a great opportunity for someone who wants to keep learning, gain experience, develop their skills, and be part of an ambitious team in a growing restaurant.
Competitive salary, based on experience.
Please apply and include your CV.
Pay: From $26.00 per hour
Benefits:
- Discounted or free food
- Store discount
Experience:
- chef de partie: 2 years (required)
- Cooking: 4 years (required)
Language:
- French (preferred)
- English (preferred)
Work Location: In person
