1 meilleure offre (cuisinier / gestionnaire, lachine, qc) (à pourvoir)

Gestionnaire régional des cuisines
Les Marches D'aliments Naturel Tau —Laval, QC
- Temps plein
- Bilingue
- Anglais
- Déplacements à prévoir
- Réductions Tarifaires
- Assurance Dentaire
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Gestionnaire régional des cuisines

Les Marches D'aliments Naturel Tau -
Laval, QC

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Détails du poste

Permanent | Temps plein

Profil recherché

Bilingue
Français
Anglais
Sens de l'organisation
Sécurité alimentaire
Compétences en communication

Description complète du poste

Description du poste :

Les Marchés TAU est un détaillant familial d’aliments naturels, engagé à offrir à sa clientèle des produits biologiques et naturels de haute qualité. Nous sommes à la recherche d’un(e) gestionnaire de cuisine pour superviser les opérations des départements de restauration dans certaines succursales (Laval, Pointe-Claire, Blainville et Brossard), incluant toute future succursale.

Le poste est basé au bureau chef de Laval et nécessite des visites régulières en magasin afin d’assurer la constance, la qualité et la conformité des cuisines et cafés. Ce rôle s’adresse à une personne passionnée de gastronomie, reconnue pour son sens de l’organisation et son engagement envers le développement des équipes.

Horaire :

Du lundi au vendredi
Fins de semaine occasionnelles (flexibilité requise)

Responsabilités principales :

Superviser les opérations des cuisines et cafés dans plusieurs succursales
Standardiser les menus, les recettes et les procédures liées au service alimentaire
Gérer les horaires du personnel et remplacer au besoin
Superviser les achats, la gestion des inventaires et le contrôle des coûts alimentaires afin de maintenir les marges
Mettre en place et assurer le suivi des pratiques de prévention des pertes
Créer et maintenir les fiches produits
Communiquer régulièrement avec le siège social et les équipes de gestion en magasin
Collaborer avec les gestionnaires de succursale pour encadrer et former le personnel des cuisines et cafés.
S’assurer que les départements de restauration respectent en tout temps les normes et règlements de la MAPAQ

Expérience requise :

Minimum de 5 ans d’expérience comme chef(fe) exécutif(ve) ou dans un poste similaire de gestion en cuisine
L’expérience en gestion d’équipes sur plusieurs sites est un atout

Qualifications :

Excellente connaissance des normes de salubrité alimentaire et des règlements de la MAPAQ
Expérience en contrôle des coûts alimentaires et en gestion des inventaires
Moyen de transport fiable (véhicule et permis requis)
Bilinguisme français et anglais, à l’oral comme à l’écrit
Aisance à travailler dans un environnement dynamique et rapide
Excellentes compétences organisationnelles et en communication
Autonomie, proactivité et souci du détail

Lieu :
Poste basé à Laval avec déplacements réguliers dans les succursales de Pointe-Claire, Blainville, Brossard et toute future succursale.

#TAUP1

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages :

Assurance Dentaire
Assurance Maladie Complémentaire
Assurance Vision
Réductions Tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

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