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Boefish —Sherbrooke, QC
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Serveur(euse)

Boefish -
Sherbrooke, QC

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Détails du poste

Temps plein
Il y a 3 jours

Profil recherché

Bilingue
Français
Restauration de bâtiment
Anglais
Service alimentaire
POS
Restauration

Description complète du poste

Les serveurs et les serveuses accueillent les clients à la porte ou à la table selon les normes de service BOEFISH. Ils présentent le menu, font des suggestions et répondent à toutes questions reliées à la nourriture ou au breuvage. Ils utilisent les techniques de ventes suggestives. Ils prennent les commandes et servent les clients selon le protocole de service BOEFISH. Ils préparent la mise en place du service et des desserts. Ils peuvent occuper les mêmes fonctions que les hôtesses et les préposés au comptoir.

Avantages

Réduction employés*
Réduction famille et amis*
Uniforme fourni
Pourboires
Stationnement gratuit
Et surtout…Une équipe de feu !

*Des conditions s’appliquent

Fonctions principales

Avoir une apparence professionnelle;
Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité;
Appliquer les règles de sécurité;
Appliquer le Simdut;
Respecter le mode d’emploi de l’équipement;
Respecter les tâches d’entretien du restaurant et de l’équipement;
S’assurer de la propreté constante de son poste de travail;
Organiser efficacement son poste de travail et son travail;
Débarrasser et nettoyer les tables dans la salle à manger;
Approvisionner les aires de service;
Prendre les réservations et accueillir les clients pour les mets à emporter;
Accueillir les clients, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions sujet des aliments et des boissons;
Utiliser les techniques de ventes;
Prendre les commandes et les transmettre au personnel de cuisine par le système POS;
Effectuer la préparation et le service des boissons, vins, alcools et cocktails en respectant les règles protocolaires;
Préparer et servir les desserts;
Servir des repas et assurer un service de qualité dans la salle à manger tout en respectant les règles protocolaires;
Facturer les repas ou des consommations, encaisser des sommes d’argent, balancer les transactions financières de la journée;
Exécuter toutes autres tâches demandées par le responsable.

Conditions requises

Une expérience dans la restauration est souvent exigée.
Une formation en cours d’emploi est offerte.
Une certaine dextérité manuelle est requise.
Une compréhension des situations complexes, un sens du détail et une ouverture au changement sont exigés.
L’entregent, l’aisance dans les contacts, l’esprit d’équipe, le sens de la collaboration, la capacité d’adaptation à une situation, la qualité de la communication orale et l’écoute sont exigés. Le bilinguisme peut être exigé.
La présentation personnelle, la confiance en soi, l’intégrité, la résistance au stress, le dynamisme, l’autonomie et la flexibilité sont exigés.

Conditions exigées

L’horaire est de soir et à temps plein.
Travail de nuit occasionnel.
Les horaires peuvent avoir des heures fractionnées.

Expérience:

Restauration: 1 an (Souhaité)

Langue:

Français (Souhaité)
Anglais (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

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