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Maître d'hôtel
Boefish —Saguenay, QC
- Informatique
- Microsoft Office
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Maître d'hôtel
Boefish —Saguenay, QC
Faites partie d’un groupe soudé et dynamique dans un contexte d’affaires familial et flexible. Assurer une planification adéquate du service et du personnel…

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Maître d'hôtel

Boefish -
Saguenay, QC

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Détails du poste

Profil recherché

Informatique
Restauration de bâtiment
Microsoft Office
Amélioration continue
Service alimentaire
Sens de l'organisation
Compétences en informatique
Restauration

Description complète du poste

Le ou la maître d’hôtel aura le mandat de supporter le directeur général et son équipe dans toutes les fonctions de gestion du restaurant. La personne retenue contribuera à l’atteinte des objectifs de l’entreprise, qui comprennent l’expérience-client vécue, la gestion et la mobilisation de l’équipe.

Vous souhaitez participer à l’amélioration continue de notre Restaurant tant au niveau des ventes, de la rentabilité que de la qualité du service? Mettez de l’avant vos compétences de formateur, votre capacité à œuvrer dans une équipe en travaillant de concert avec le directeur général, le chef exécutif et une équipe expérimentée. Faites partie d’un groupe soudé et dynamique dans un contexte d’affaires familial et flexible.

Fonctions principales

Assurer une planification adéquate du service et du personnel nécessaire, selon l’achalandage prévu;
Effectuer la vérification de la salle à manger afin d’assurer une mise en place adéquate;
Diriger, motiver et inspirer une équipe de professionnels de la restauration dans nos activités quotidiennes;
Participer au recrutement, à la formation et au développement du personnel;
Contribuer aux objectifs de l’entreprise en maintenant des normes supérieures au niveau du service à la clientèle et à la gestion des opérations;
Examiner et évaluer régulièrement le degré de satisfaction des clients du restaurant, et recommander des pistes d’amélioration des politiques et procédures opérationnelles, lorsque nécessaire;
Contribuer à l’essor des buts financiers et opérationnels du restaurant.

Conditions requises

3 ans d’expérience dans la restauration;
Habiletés de gestion à un haut volume tant au niveau du service qu’en terme de budget;
Posséder un bon sens de l’organisation, une saine gestion du temps et un bon sens de l’urgence;
Capacité démontrée à travailler de façon autonome et dans un environnement d’équipe;
Habilité de diriger et motiver une équipe afin de les mener à se surpasser;
Bonnes compétences en informatique avec une expérience de travail avec la Suite Microsoft Office.

Avantages

Réduction employés*
Réduction famille et amis*
Uniforme fourni
Stationnement gratuit
Et surtout…Une équipe de feu !

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