20 meilleures offres (chef exécutif, greenfield park, qc) (à pourvoir)

Sous-chef(fe) de cuisine de production événementielle
Avec Plaisirs Chefs Traiteurs —Montréal, QC
- De 55 000 $ à 60 000 $ par an
- Fins de semaine au besoin
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Réductions Tarifaires
- Assurance Dentaire
Postuler rapidement
3 h
Sous-chef de cuisine
Bistro le Cerf-Volant —Montréal, QC
- 75 000 $ par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Gestion d'équipe
- En présentiel
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Chef Exécutif / Executive Chef
Dana Hospitalité —Montréal, QC
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Anglais
- Recherche
- Assurance Dentaire
Postuler rapidement
Chef Exécutif / Executive Chef
Dana Hospitalité —Montréal, QC
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Anglais
- Recherche
- Assurance Dentaire
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Gestionnaire régional des cuisines
Les Marches D'aliments Naturel Tau —Laval, QC
- Temps plein
- Bilingue
- Anglais
- Déplacements à prévoir
- Réductions Tarifaires
- Assurance Dentaire
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Chef.fe de cuisine
Kwizinn —Montréal, QC
- De 60 000 $ à 70 000 $ par an
- Fins de semaine au besoin
- Préparation culinaires
- Service alimentaire
- En présentiel
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Chef exécutif - Campement minier (Fly-in, Fly-out)
Dexterra —Montréal, QC
- Temps plein
- Microsoft Powerpoint
- Bilingue
- Hospitalité
- Assurance Dentaire
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Chef exécutif - Campement minier (Fly-in, Fly-out)
Dexterra Group —Montréal, QC
- Temps plein
- Microsoft Powerpoint
- Bilingue
- Hospitalité
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Chef exécutif - Campement minier (Fly-in, Fly-out)
Dexterra —Montréal, QC
- Temps plein
- Microsoft Powerpoint
- Bilingue
- Hospitalité
- Assurance Dentaire
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Chef Exécutif
RESTAURANT MODAVIE INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Pas d'expérience requise
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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Économat.e
RESTAURANTS PLACE D'ARMES INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Anglais
- Hôtel
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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Magasinier.e
RESTAURANTS PLACE D'ARMES INC —Montréal, QC
- Temps partiel
- Bilingue
- Gestion des stocks
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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Sous-Chef.fe
RESTAURANTS PLACE D'ARMES INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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Sous-Chef.fe
RESTAURANT MODAVIE INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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Chef de partie
hiatus —Montréal, QC
- De 23 $ à 30 $ de l’heure
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Anglais
- Sens de l'organisation
- Congés payés
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il y a 8 jours
Sous-Chef.fe
RESTAURANTS NELLIGAN INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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Représentant(e) des ventes - Restauration (On-Premise) Prestige
Charton Hobbs —Montréal, QC
- Bar
- Vente
- Marketing
- Indemnité kilométrique
Premier Cuisinier
RESTAURANTS PLACE D'ARMES INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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Premier cuisinier - Campement minier / Head Cook – Mining Camp (Fly-in/Fly-out)
Dexterra Group —Montréal, QC
- 12 Heures
- Hospitalité
- Service à la clientèle
- Préparation culinaires
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Premier Cuisinier
RESTAURANTS NELLIGAN INC —Montréal, QC
- Bilingue
- Préparation culinaires
- Anglais
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
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Sous-chef(fe) de cuisine de production événementielle

Avec Plaisirs Chefs Traiteurs
Montréal, QC

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Détails du poste

Temps plein
De 55 000 $ à 60 000 $ par an
Il y a 3 heures

Profil recherché

Diplôme d'études professionnelles
Préparation culinaires
AEC
Sens de l'organisation
Chef
Travail en cuisine

Description complète du poste

Faites rayonner la gastronomie événementielle à son plus haut niveau

Vous êtes passionné par la gastronomie, reconnu pour votre leadership et obsédé par la qualité des détails? Chez AvecPlaisirs Chefs Traiteurs, nous créons chaque année des centaines d'événements corporatifs et privés où l'expérience culinaire joue un rôle central. Notre mission est simple : surprendre nos invités et dépasser leurs attentes à chaque occasion.

À titre de Sous-chef événementiel et qualité culinaire, vous serez responsable du développement de notre brigade événementielle, du contrôle qualité des productions destinées aux événements et de l'exécution de certains de nos événements les plus importants.

Chez AvecPlaisirs, nous croyons que l'on mange d'abord avec les yeux. Nos bouchées cocktail, nos stations et nos présentations sont conçues pour surprendre et marquer les invités. En collaboration avec notre directeur artistique, nous repoussons constamment les standards de présentation afin d'offrir des expériences gastronomiques qui ne laissent personne indifférent.

Nous recherchons donc un leader qui partage cette obsession du détail et qui comprend que chaque assiette, chaque bouchée et chaque plateau représente notre marque.

Avec Plaisirs Chefs Traiteurs offre des solutions variées qui répondent aux besoins de clients corporatifs et particuliers. Fort de notre association avec RICARDO, Mandy's, Isabelle Huot Dre en nutrition, Loounie, Niji Sushi, Darbar, nous avons le vent dans les voiles.

*Le masculin est utilisé sans aucune discrimination et dans le seul but d'alléger le texte.

TÂCHES & RESPONSABILITÉS

Collaborer avec le Chef exécutif afin d'assurer l'excellence des opérations événementielles;
Planifier, coordonner et superviser la production des événements sous votre responsabilité;
Assurer le respect des standards culinaires, des échéanciers et des objectifs de rentabilité;
Participer activement à la production et à la création des menus;
Assurer le contrôle qualité des productions réalisées dans les différents îlots de production;
Valider la qualité gustative, visuelle et technique des préparations avant leur départ;
Veiller à ce que chaque bouchée, plateau ou station reflète le niveau d'excellence attendu par l'entreprise;
Identifier les écarts aux standards et mettre en place les correctifs nécessaires;
Optimiser les coûts de main-d’œuvre et de nourriture en collaboration avec le chef de cuisine en assurant l'ouverture/fermeture de cuisine;
Agir à titre de chef responsable lors des événements d'envergure;
Assurer le bon déroulement des opérations sur le terrain;
Encadrer les équipes culinaires lors des montages, services et démontages;
Coordonner les ressources nécessaires afin d'assurer une exécution sans faille;
Veiller à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle aux invités;
Participer au recrutement des chefs événements et des cuisiniers événements;
Assurer l'intégration, la formation et l'accompagnement des nouveaux membres de l'équipe;
Développer les compétences techniques et opérationnelles de la brigade événementielle;
Agir comme mentor et référence technique auprès des équipes.
Collaborer au niveau des achats et participer à l’inventaire
Contribuer au contrôle des pertes et à l'optimisation des coûts de nourriture.
Participer à l'amélioration des méthodes de travail et des standards de production.
Contrôler les standards de production établis, maintenir le rythme de production;
Participer à la gestion de l’équipe de cuisine, la formation et l'intégration du personnel;
Effectuer toutes autres tâches et responsabilités liées à la bonne marche des opérations de la cuisine;

CE QUE NOUS RECHERCHONS

Minimum 5 ans d’expérience dans un rôle similaire
Expérience au sein d’une entreprise de traiteur/événementiel/fine cuisine (atout)
Expérience en production de gros volume
Expérience en gestion, mobilisation et développement d'équipe.
DEP en cuisine
Connaissances culinaires avancées
Créativité et dynamisme
Leadership mobilisateur et approche de coaching.
Flexible et disponible
Soucis d’amélioration continue
Attitude positive face aux défis et ouverture d’esprit
Excellent sens de l’organisation et de gestion du temps
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
Disponibilité occasionnelle les soirs et fins de semaine selon les événements.

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

Horaire de jour, soir et fds au besoin
6% de vacances en débutant
Bonification à la performance d'équipe
Poste permanent à temps plein
Assurance collective
RVER
Programme d’aide aux Employés
Lunch à prix mini, pauses payées
Rabais sur nos produits
Grande cuisine de 5000 pieds carrés très bien équipée
Stationnement gratuit / proximité des bus 61, 74 et 107 conduisant aux lignes de métro vertes et oranges
Environnement de travail stimulant au sein d'une entreprise en croissance.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 55 000,00$ à 60 000,00$ par an

Avantages :

Assurance Dentaire
Assurance Maladie Complémentaire
Assurance Vision
Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Programme d'Aide aux Employés
Stationnement sur place

Formation:

DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

cuisine: 5 ans (Obligatoire)

Permis/certificat:

permis de travail (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

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Sous-chef(fe) de cuisine de production événementielle

Sous-chef de cuisine

Chef Exécutif / Executive Chef

Chef Exécutif / Executive Chef

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Chef.fe de cuisine

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Chef exécutif - Campement minier (Fly-in, Fly-out)

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Chef Exécutif

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Magasinier.e

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Chef de partie

Sous-Chef.fe

Représentant(e) des ventes - Restauration (On-Premise) Prestige

Premier Cuisinier

Premier cuisinier - Campement minier / Head Cook – Mining Camp (Fly-in/Fly-out)

Premier Cuisinier

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