1 meilleure offre (aide cuisinier/aide, la minerve, qc) (à pourvoir)

Sous-chef
Restaurant La Forge —Mont-Tremblant, QC
- Temps plein
- Expérience en gestion
- Amélioration continue
- Restaurant
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Gérer les situations particulières tels que les retards ou les absences des massothérapeutes, et apporter des solutions pour satisfaire la clientèle;
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Sous-chef
Restaurant La Forge —Mont-Tremblant, QC
Veiller à la qualité et à la constance des plats en respectant les recettes et les standards de l’établissement. 5 années d’expérience dans un poste similaire;
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Sous-chef

Restaurant La Forge -
Mont-Tremblant, QC

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Détails du poste

Permanent | Temps plein

Profil recherché

Expérience en gestion
Amélioration continue
Gestion du personnel

Description complète du poste

Le restaurant La Forge est à la recherche d’un sous-chef.

Découvre La Forge Bistro Bar & Grill, un véritable joyau à Mont-Tremblant, le lieu de rendez-vous incontournable des épicuriens, situé au pied des pentes. Nous mettons à l'honneur une délicieuse cuisine de saison et des grillades exceptionnelles cuites sur feu de bois d'érable.

https://www.laforgetremblant.com/

Responsabilités principales:

Assurer la mise en place et l’organisation de sa station avant, pendant et après le service.
Veiller à la qualité et à la constance des plats en respectant les recettes et les standards de l’établissement.
Réduire le gaspillage alimentaire et optimiser l’utilisation des produits.
Collaborer avec le chef exécutif pour une gestion efficace des stocks et des commandes.
Former et encadrer les cuisiniers et aide-cuisiniers sur sa ligne.
Participer activement à la coordination du service et assurer une bonne communication avec les autres membres de la brigade.
Soutenir le chef exécutif en cas de besoin et contribuer à l’amélioration continue des opérations en cuisine.

Exigences :

Diplôme professionnel reconnu;
5 années d’expérience dans un poste similaire;
Être à l’aise de travailler à tous les postes dans une cuisine et la gestion du passe-plat;
Compétences en gestion de personnel;

Ce que nous offrons :

Salaire compétitif et avantages selon l’expérience
Aide au logement ou possibilité de logement pour le personnel
Environnement de travail stimulant dans une région touristique exceptionnelle
Repas et rabais pour le personnel

Type d'emploi : Permanent ou Saisonnier, Temps plein, Horaire de jour ou de soir

Entrée en poste : Juin 2026

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aide cuisinier/aide emplois - la minerve, qc

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