20 meilleures offres (sous chef, north vancouver bc) (à pourvoir)

Sous Chef, The Observatory
Grouse Mountain Resort —North Vancouver, BC
- De 52 000 $ à 65 000 $ par an
- Fins de semaine au besoin
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Service à la clientèle
- Assurance Dentaire
- Programme d'Aide aux Employés
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il y a 6 jours
Senior Sous Chef
Earls Kitchen + Bar - Beach House —West Vancouver, BC
- De 60 000 $ à 65 000 $ par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Anglais
- Diplôme d'études secondaires
- Réductions Tarifaires
- Assurance Dentaire
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Sous Chef
Bufala Edgemont —North Vancouver, BC
- De 24 $ à 26 $ de l’heure
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Gestion d'équipe
- En présentiel
- Assurance Dentaire
- Assurance Vision
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Sous Chef – COAST
GLOWBAL RESTAURANT GROUP —Vancouver, BC
- De 55 000 $ à 60 000 $ par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Anglais
- Gestion d'équipe
- Assurance Dentaire
- Assurance Vision
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il y a 13 jours
Sous Chef / Second Chef
Liuyishou Int'l Group (Canada) Inc. —Richmond, BC
- De 21 $ à 23 $ de l’heure
- Fins de semaine au besoin
- Préparation culinaires
- En présentiel
- Leadership
- Réductions Tarifaires
- Congés payés
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il y a 8 jours
Sushi Sous Chef - COAST
GLOWBAL RESTAURANT GROUP —Vancouver, BC
- De 55 000 $ à 65 000 $ par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Certificat de premiers soins de base
- Gestion d'équipe
- Assurance Dentaire
- Assurance Vision
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il y a 11 jours
Head Chef
Nova Kitchen & Bar —Port Moody, BC
- De 70 000 $ à 80 000 $ par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Gestion de budget
- Leadership
- Congés payés
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il y a 7 jours
Sous Chef
Browns Crafthouse -UBC —Vancouver, BC
- À partir de 52 000 $ par an
- Temps plein
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Microsoft Outlook
- Assurance Dentaire
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Sous Chef
CLS Catering Services Ltd. —Richmond, BC
- De 65 000 $ à 68 000 $ par an
- Temps plein
- Service à la clientèle
- Assainissement
- Préparation culinaires
- Assurance Dentaire
- Congés payés
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il y a 4 jours
Sous Chef
Pourhouse Restaurant —Vancouver, BC
- De 50 000 $ à 58 000 $ par an
- Temps plein
- Certificat de premiers soins de base
- Leadership
- Jours fériés payés
- Assurance Dentaire
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il y a 6 jours
Sous Chef - Kobes Creek Lodge
Dexterra Remote Services —Vancouver, BC
- Temps plein
- Travail hybride
- Microsoft Word
- Hospitalité
- Microsoft Excel
- Assurance Dentaire
- Programme d'Aide aux Employés
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Executive Sous Chef
Grouse Mountain Resort —North Vancouver, BC
- De 85 000 $ à 95 000 $ par an
- Fins de semaine au besoin
- Restaurant décontracté
- Assainissement
- Hôtel
- Assurance Dentaire
- Programme d'Aide aux Employés
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Executive Sous Chef
Marriott International, Inc —Vancouver, BC
- De 94 000 $ à 122 000 $ par an
- Temps plein
- Hôtel
- Diplôme d'études secondaires
- Diplôme d'associé
il y a 13 jours
Sous Chef
Hawksworth Restaurant Group —Vancouver, BC
- De 60 000 $ à 65 000 $ par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Hôtel
- Gestion d'équipe
- Réductions Tarifaires
- Assurance Dentaire
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Sous Chef (Kitchen Manager I)
Din Tai Fung North America —Vancouver, BC
- De 73 300 $ à 88 000 $ par an
- Temps plein
- Diplôme d'études secondaires
- Expérience en supervision
- Restauration
- Programmes de Bien-être
- Assurance Dentaire
Sous Chef
Cin Cin —Vancouver, BC
- 79 872 $ par an
- Temps plein
- Bar
- Préparation culinaires
- Anglais
- Assurance Dentaire
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Sous Chef - River Rock Casino Resort
River Rock Casino Resort —Richmond, BC
- De 58 000 $ à 70 000 $ par an
- Fins de semaine au besoin
- Microsoft Office
- Compétences en informatique
- Leadership
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Senior Sous Chef
Chop Steakhouse & Bar —Vancouver, BC
- De 50 000 $ à 65 000 $ par an
- Temps partiel
- Bar
- Préparation culinaires
- En présentiel
- Assurance Invalidité
- Assurance Dentaire
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Sous Chef - Gordon Ramsay Steak - River Rock Casino Resort
River Rock Casino Resort —Richmond, BC
- De 58 000 $ à 70 000 $ par an
- Fins de semaine au besoin
- Expérience en supervision
- Leadership
- Restauration
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Sous Chef
Earls Beachhouse —West Vancouver, BC
- De 35 000 $ à 60 000 $ par an
- Temps plein
- Préparation culinaires
- Compétences en communication

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Sous Chef, The Observatory

Grouse Mountain Resort
North Vancouver, BC

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Détails du poste

Temps plein
De 52 000 $ à 65 000 $ par an
Il y a 6 jours

Profil recherché

Microsoft Word
Microsoft Excel
Service à la clientèle
FoodSafe
Compétences rédactionnelles
Préparation culinaires
Certification de Sécurité Alimentaire
Diplôme d'études secondaires
Leadership
Restauration
Compétences en communication

Description complète du poste

Proud to be 100% Canadian-owned, Northland Properties' are recognized as one of the most trusted names in hotels, restaurants, resorts, sports, construction, and asset management. Our well-known and loved brands have been bringing people together to celebrate unforgettable experiences across Canada, the US, Ireland, and the UK for over 50 years. As Canada’s fastest-growing hospitality group, we believe the foundation of our continued success is our people and their ability to take great care of our guests.

Job Title: Sous Chef, The Observatory
Location: North Vancouver
Department: Food & Beverage
Reports to: Executive Chef
Role Status: Full Time / Permanent / Salary
ABOUT US
As Vancouver’s premier attraction we offer truly rewarding and memorable experiences! Our team members get to work in a challenging and cooperative environment where everyone comes together to create memories of a lifetime. We offer a professional atmosphere, fantastic growth opportunities, unlimited outdoor recreation, an inspiring setting, and many unique employee privileges. We are seeking new team members who embody our core values that focuses on people, connection, growth and challenge. We foster a work environment where diversity is valued, quality of life is enhanced, and individual aspirations are fulfilled. Applicants who thrive in a positive environment where service excellence is top priority are encouraged to apply.
JOB SUMMARY
As a Sous Chef you will ensure execution of culinary operations as per Grouse Mountain’s standards while maintaining labour and food costs. You will manage and lead culinary teams while ensuring they are following food safe practices and recipes and work with the Executive Chef in all other aspects of operations during off-season periods.
This position will have a strong focus on supporting and leading our full-service dining restaurant, The Observatory, while supporting our other food & beverage outlets as required.
ESSENTIAL JOB FUNCTIONS

Ensure the smooth operation of the kitchen and all facets of the culinary operation
Responsible for providing the full range of supervisory duties including coaching, orientation training, probationary reports, performance evaluations etc.
Overseeing kitchen operations within the parameter of the profit plan, maintaining labour & food costs within monthly targets
Forecast staff levels proportional to business levels
Menu development, costing and implementation in accordance with the Executive Chef
Maintaining standard of food quality
Knowledgeable in all aspects of Grouse Mountain food operation and ability to prep and execute food in these operations
Requisitioning all applicable product through Provision Master
Ensuring appropriate levels of inventory and utilization
Ensuring level of hygiene, order and cleanliness in kitchen and related areas as per Provincial standards, Food Safe and Grouse Mountain guidelines
Ensuring all staff meet Food Safety certification standards and follow practices as per Provincial standards
Monitoring kitchen equipment performance and reporting repair needs to Executive Chef
Maintaining and inspiring professional conduct and etiquette
Other duties as required

SUPERVISORY RESPONSIBILITIES
This position reports directly to the Executive Chef and will oversee a team of Line Cooks and Dishwashers in the absence of the Executive Chef.
REQUIRED QUALIFICATIONS AND ABILITIES

A minimum of 3-5 years experience in a culinary leadership position
Completion of secondary school required
Completion of a 3-year apprenticeship program for cooks, completion of college or other related program or several years of commercial cooking experience preferred
Level 1 Food Safe certificate required; Level 2 Food Safe Certificate preferred
Ability to motivate, retain and develop staff
Ability to handle challenges of a kitchen environment
Exceptionally organized and able to multitask/coordinate multiple function activities
Excellent communication and writing skills
Proficient in MS Excel and Word
Excellent customer service and interpersonal skills
Flexible working hours; including evening closing shifts, weekends and holidays

WORKING CONDITIONS
Hours of Operation are weather dependant. Due to the nature of the business, this position requires flexibility in terms of your work schedule. A variety of work schedules may include a variety of start times, including shifts on weekends and statutory holidays. Shifts require standing for long periods of time, lifting, twisting, and other forms of manual tasks.
COMPENSATION AND BENEFITS
$52,000.00 to $65,000.00 annually
All positions are eligible for the following benefits and perks:

Free Seasonal Access Pass
Discounts at the resort’s restaurants, retail, and rental outlets
Referral Bonus Program
Public Transit subsidies
Free or discounted lift tickets at many other resorts (winter/summer)
Access to free Employee and Family Assistance Program
Excellent training and professional development
Northland Properties friends and family discounts program including hotels, restaurants and recreation

Full-time, year-round positions are also eligible for these:

Health Insurance, Medical Insurance, Dental Insurance and Vision Insurance plans
RRSP matching after 6 months of service
Free access pass for dependants

DISCLAIMER
The prior statements are intended to describe the general nature and level of work being performed. They are not to be construed as an exhaustive list of all responsibilities, duties, and skills required of personnel. All personnel may be required to perform duties outside of their normal responsibilities from time to time, as needed.
EQUAL OPPORTUNITY EMPLOYER
Northland Properties is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, national origin, sexual orientation, gender identity, disability, protected veteran status or any other status protected by applicable law.

At Northland Properties, we are committed to building a network of talented professionals who can help to provide exceptional hospitality experiences. As an equal opportunity employer, we are constantly seeking motivated and enthusiastic individuals to join us in various fields, including Construction, Finance, IT, HR, Marketing, and Support Center. To join our dedicated team and be a part of our thriving hospitality community, explore the exciting career opportunities available at https://northland.ca/careers/.

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